Moules.Photo : Vidar Ruud / NTB scanpix
Il y a eu une forte résurgence d’algues qui produisent des neurotoxines le long de la côte depuis Østfold et jusqu’à Romsdal. Cela signifie que les moules sont potentiellement toxiques.
– Les gens ne devraient pas récolter et manger de moules maintenant, a déclaré à NRK l’inspecteur principal de Mattilsynet (FSA), Merete Hestdal.
Jeudi, les habitants de la côte ouest de la Suède ont été mis en garde contre les moules récoltées. La raison en est une puissante résurgence d’algues qui produisent des neurotoxines.
– Il faut être prudent, car ce poison peut s’accumuler dans les moules, a déclaré la biologiste marine Anna Dimming à la radio suédoise.
L’inspecteur principal Merete Hestdal FSA met également en garde les Norvégiens contre la consommation de moules.
– Parce qu’il y a beaucoup de ce poison nerveux accumulé dans les eaux suédoises et que les courants le déplaceront vers nous, les gens devraient donc éviter de manger des moules de la côte de la frontière et jusqu’au moins jusqu’à Møre og Romsdal, dit-elle à NRK .
Si vous ingérez des moules toxiques, vous ressentirez d’abord des picotements et des engourdissements dans la langue, les lèvres et les doigts – après quoi vous aurez du mal à respirer et à avaler.
Cela se produit dans une demi-heure.
Vous pourriez même avoir besoin d’une assistance respiratoire. L’inspecteur principal souligne qu’il n’est pas possible de voir ou de sentir si les moules sont vénéneuses et qu’il est inutile de les faire bouillir ou de les congeler. Les moules disponibles dans le commerce sont contrôlées et donc non dangereuses à manger.
Source : NTB scanpix / Norway.mw
