Les moules sont retirées après la découverte d’un empoisonnement aux algues
L’Autorité norvégienne de sécurité des aliments retire les moules du fabricant Snadder et Snaskum après la découverte d’algues dans les coquilles. Les produits achetés doivent être jetés.
Les produits désormais retirés sont des moules emballées dans un filet ou un bol. Le portail alimentaire a publié une liste complète des produits en question. Selon l’Autorité norvégienne de sécurité des aliments, manger des moules peut entraîner des vomissements, de la diarrhée et des crampes d’estomac.
Les moules ont été récoltées après l’autorisation de l’Autorité norvégienne de sécurité des aliments, mais une prolifération rapide d’algues toxiques DSP a entraîné la formation d’algues dans les coquilles. Les produits achetés doivent donc être jetés.
Plusieurs intoxications alimentaires
Cette semaine, neuf personnes se sont empoisonnées après avoir mangé des moules du producteur dans trois restaurants différents de l’est de la Norvège, selon Dagbladet.
– Je ne me souviens pas récemment que les clients de plusieurs restaurants aient été empoisonnés avec de la nourriture à si grande échelle », explique le directeur de section Jorunn Aasgaard Grini dans The Food Authority, et encourage les gens à vérifier le service d’avertissement de moules.
Grini souligne que les restaurants sont innocents en la matière. Dans tous les cas, il y a des algues, aussi appelées DSP, dans les moules, qui sont à l’origine d’intoxications alimentaires.
Il y a longtemps que c’est arrivé pour la dernière fois
Magne Hoem, propriétaire de Snadder et Snaskum, pense que la situation qui s’est produite est un frein.
– Nous sommes très soucieux de livrer de bons produits et avons une production annuelle de 600 tonnes. Cela fait 10-15 ans que nous avons vécu quelque chose comme ça dernier. En général, il est sûr de manger des moules que vous achetez dans un magasin ou dans un lieu de service, explique Hoem til Dagbladet.
Selon NRK, les moules ne sont pas comestibles à plusieurs endroits le long de la côte, à la fois à l’est, à l’ouest et au nord du pays – y compris Trøndelag. Si vous souhaitez cueillir vous-même des moules, en plus de vérifier l’avertissement de moules, il est conseillé de cueillir à proximité des stations de mesure.
© NTB Norway.mw / La Norvège aujourd’hui
