Un million de visiteurs attendus aux festivals gastronomiques

Plus d’un million de visiteurs sont attendus aux festivals gastronomiques du pays au cours de l’année

Le ministère de l’Agriculture attend plus d’un million de visiteurs aux festivals gastronomiques cette année

– Cela prouve que la nourriture locale fait fureur, dit le ministre de l’Agriculture.

– Il y a un nombre impressionnant de visiteurs aux festivals gastronomiques à travers le pays, a déclaré le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, Jon Georg Dale.

Il croit que les gens s’intéressent aux origines et à la tradition derrière la nourriture.

– Ces dernières années, les ventes de produits alimentaires locaux ont connu une croissance jusqu’à trois fois plus forte que le reste du marché alimentaire. Il est possible de créer de nouvelles entreprises et de créer des emplois basés sur une alimentation avec une identité locale et un caractère distinctif, dit Dale.

Tant au nord, au sud, à l’est et à l’ouest du pays, des festivals gastronomiques sont organisés un centime par douzaine. Plusieurs des festivals ont de longues traditions et se tiennent depuis de nombreuses années. par exemple, le Norwegian Food Festival à Ålesund est organisé pour la 33e et le Trøndersk Food Festival pour la 12e fois. Le plus grand de tous, Gladmat, a eu lieu à Stavanger il y a deux semaines.

De plus, le Festival Rakfisk (poisson fermenté) à Valdres, Matstreif à Oslo et le Vesterålen Food Festival ne sont que quelques-uns des festivals gastronomiques que le pays lointain a à offrir. Si vous vous trouvez dans la région de Stavanger vers le 26 août, le festival des amuse-gueules de Sandnes vaut bien une visite.

© NTB Norway.mw / La Norvège aujourd’hui