Après avoir étudié les données de près de 300 000 personnes, des scientifiques britanniques ont critiqué les affirmations selon lesquelles la graisse pourrait avoir un effet protecteur contre les maladies cardiaques.
Bien que l’on sache depuis longtemps que l’obésité augmente le risque de maladies, certains chercheurs ont récemment semé le doute à ce sujet en affirmant que
l’obésité n’augmente pas vraiment le taux de mortalité, surtout pas chez les personnes âgées. Certaines études ont même suggéré que l’obésité protège contre la maladie, une affirmation appelée le «paradoxe de l’obésité».
Mais une nouvelle étude publiée dans le «European Heart Journal» rejette l’existence d’un tel paradoxe. Les chercheurs ont vu 296 535 personnes âgées de 40 à 69 ans qui se sont inscrites à une enquête sur la santé au cours de la période 2006-2010. L’ensemble de données était disponible jusqu’en 2015.
«Tout malentendu public sur un effet protecteur potentiel de la graisse sur le risque cardiovasculaire doit être contesté», a déclaré l’un des chercheurs à l’origine de l’étude «Stamatina Iliodromiti» à l’Université de Glasgow.
Contexte examiné
Les chercheurs ont examiné la valeur de l’IMC des sujets de l’enquête et ont examiné s’il existe un lien entre cela et les personnes atteintes d’une maladie cardiovasculaire.
L’Organisation mondiale de la santé (OMS) considère les personnes ayant un IMC de 25 ou plus comme un surpoids, alors qu’il est considéré comme de l’obésité si l’IMC dépasse 30.
Les chercheurs ont constaté que le risque de maladie cardiaque augmentait lorsque l’IMC augmentait de plus de 22-23.
«Le risque de maladie cardiovasculaire a augmenté de 13% pour chaque augmentation de 5,2 de l’IMC chez la femme et de 4,3 chez l’homme», rapportent les chercheurs dans un communiqué de presse résumant l’étude.
La graisse gastrique augmente le risque
Le risque de maladie cardiovasculaire était le moins élevé chez les personnes ayant un IMC compris entre 22 et 23.
Les chercheurs ont également confirmé que le risque de maladie augmentait avec le plus de graisse autour de la taille.
«Moins il y a de graisse, surtout sur le ventre, moins il y a de risque de maladie cardiaque à l’avenir», ont-ils conclu.
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