Les coutumes sont des phénomènes sociaux présent dans de nombreuses cultures à travers le monde. Elles sont partout, que nous les remarquions ou non. Les coutumes ne sont pas seulement des traditions «évidentes» telles que le jeûne religieux – elles incluent des gestes aussi petits que se serrer la main, s’incliner, hocher la tête, etc.
Les coutumes ne s’appliquent en aucun cas à chaque communauté et culture en Norvège ou au-delà – elles ne sont pas universelles.
Mais certaines coutumes norvégiennes sont vraiment atypiques pour un francais, voici une liste des plus étonnantes.
1. Faire la fête du matin au soir pour fêter la Constitution
L’une des fêtes les plus importantes de Norvège est la fête de la Constitution. Le pays célèbre la signature de sa constitution il y a plus de 200 ans, qui a abouti à son indépendance, le 17 mai de chaque année.
La journée est marquée par des défilés, des fêtes à profusion.
Traditionnellement, le 17 mai commence par un petit-déjeuner au champagne entre amis et en famille.
Ensuite, il est courant de se mettre en costume traditionnel (plus à ce sujet ci-dessous!)
Ensuite, il est temps de se diriger vers le centre-ville pour le défilé (de nombreuses villes norvégiennes ont la leur, bien que celle de la capitale soit la plus grande), où les écoliers montent en premier sur la scène.
A Oslo, une partie du défilé a lieu au Palais Royal devant la famille royale norvégienne.
Après le défilé, les familles retournent chez elles et se détendent, boivent et mangent le reste de la journée. Habituellement, les aliments norvégiens tels que le pain plat, les viandes séchées et la bouillie de lait sont consommés, tandis que les plats plus modernes comprennent les saucisses à hot-dog, les sucettes glacées, les gâteaux et les gaufres.
La bière et l’aquavit restent les favoris des boissons alcoolisées pour la journée.
Lisez tout sur la Journée de la Constitution et son histoire ici.
2. Acheter de l’alcool dans une boutique du gouvernement
Acheter de l’alcool dans les bars, clubs et restaurants n’est pas un problème (même si cela peut être assez cher) en Norvège.
Cependant, si vous souhaitez l’acheter pour la consommation domestique, vous devrez l’acheter dans un magasin d’alcools géré par le gouvernement.
Appelés Vinmonopolet, ces magasins qui vendent de l’alcool ferment tôt le soir le samedi et ne sont pas ouverts le dimanche. Un peu comme aux Etats Unis avec leur « liquor shop« , alors qu’en France pas de soucis pour trouver de l’alcool même tard, en grande surface ou dans les épiceries.
De nos jours, les supermarchés sont également autorisés à vendre certaines bières (celles à moins de 5% d’alcool par volume), mais les ventes d’alcool s’arrêtent avant que le reste du supermarché ne ferme.
En parlant de boisson, elle est généralement réservée aux week-ends, lorsque les Norvégiens n’ont pas peur de se laisser aller un peu.
3. Grignoter du fromage Brunost et des gaufres
Vous connaissez peut-être déjà la délicatesse norvégienne du fromage brun, ou Brunost.
Le «fromage» est parfois appelé le fromage national du pays – mais ce n’est en fait pas un fromage, techniquement.
Brunost processus de production unique, qui consiste à faire bouillir du lait de vache ou de chèvre jusqu’à ce qu’il caramélise, conduit à une consistance gluante et à un goût sucré et salé – que beaucoup trouvent difficile de comparer à tout autre aliment qu’ils ont essayé.
Alors que le «fromage» lui-même existe depuis avant l’ère actuelle, les gaufres garnies de brunost sont une réinvention beaucoup plus moderne.
Le repas peut être pris au petit-déjeuner, en collation ou à l’heure du thé. Se livrer au fromage est l’une des expériences gastronomiques les plus typiques de Norvège.
4. Ne pas présenter d’amis et de connaissances
Si vous ne vivez pas en Norvège ou si vous n’êtes pas familier avec les coutumes norvégiennes, il y a de fortes chances que vous soyez confus lorsque deux Norvégiens qui se connaissent commencent à discuter sans vous présenter.
Cependant, gardez à l’esprit que l’action (ou son absence) n’a pas pour but de vous offenser!
Au contraire, les Norvégiens ne souhaitent pas se présenter comme se forçant ou comme une nouvelle situation sur une personne. En d’autres termes, ils ne veulent pas vous embarrasser ou vous mettre mal à l’aise – l’empathie se cache derrière cette coutume.
Ce qui est poli – ou impoli – dans une culture ne doit pas nécessairement l’être dans une autre.
5. Respecter l’espace personnel en public
L’espace personnel est très apprécié en Norvège, en particulier dans les espaces publics.
Ne soyez pas surpris si, à un arrêt de bus, à un café ou à une épicerie, les gens sont à environ une longueur de bras l’un de l’autre (temps pré-corona inclus).
Même en famille et entre amis, l’espace personnel est pris en considération et il peut y avoir peu ou pas de contact pendant les conversations – c’est-à-dire des tapotements dans le dos et des câlins.
L’un des meilleurs endroits où vous pouvez découvrir ce phénomène social norvégien est l’utilisation des transports en commun.
Vous remarquerez peut-être que les passagers ne sont assis à côté ou en face d’une autre personne que s’il n’y a pas d’autres sièges disponibles.
Une explication possible? La Norvège est classée comme le deuxième pays le moins densément peuplé d’Europe, ce qui signifie que les Norvégiens sont habitués et aiment leur espace personnel. Une autre raison potentielle est la même que celle du n ° 4 – personne ne veut mettre une autre personne mal à l’aise.
6. Profiter de l’art scandinave
Les arts et l’artisanat sont répandus dans toute la Norvège depuis les temps historiques grâce aux anciennes traditions sami et viking.
En partie grâce à des années de création artistique à travers la Norvège, plusieurs écoles de design sont ouvertes et réussissent dans le pays.
La Norvège exporte régulièrement des meubles, des textiles, des bijoux et des matériaux similaires de haute qualité, qui reflètent souvent le riche héritage du pays.
Rosemaling, par exemple, est une forme d’art scandinave largement pratiquée en Norvège. Ce processus d’art populaire consiste à utiliser des couleurs primaires et secondaires pour peindre des objets et des matériaux avec des motifs floraux et des éléments géométriques. Les lycées populaires (folkehøgskoler) proposent des cours en romarin, entre autres artisanats.
7. Festin de Noël
juil, qui signifie Noël en norvégien, est défini par des fêtes dignes de festin royaux.
Il existe au moins sept types différents de friandises qui sont dégustées à Noël en Norvège.
Comme pour de nombreuses traditions culinaires norvégiennes, les types de pâtisseries et de gâteaux préparés varient d’une région à l’autre, mais les plus courants comprennent poivrière (biscuits au gingembre), Goro (Gaufres / biscuits de Noël), siropsnipper (sirop snaps), sandkake (gâteaux de sable sucrés), berlinerkranser (Biscuits au beurre «Berlin»), ingefærnøtter (noix de gingembre), et smultringer (anneaux de beignet).
Les douceurs sucrées peuvent être préparées et perfectionnées sur Lille Julaften (Petite veille de Noël), qui a lieu le 23 décembre. Cette veille de Noël est souvent célébrée en mangeant du porridge de riz.
Contrairement à d’autres pays chrétiens, la principale célébration en Norvège a lieu le 24 décembre. Après le dîner du réveillon de Noël, les familles apprécient les délicieux desserts, jouent à des jeux, ouvrent des cadeaux et chantent des chants de Noël.
Dieu jul! (Joyeux Noël!)
8. S’acclimater au froid dès le plus jeune âge
Les nourrissons en Norvège peuvent être emmenés à l’extérieur par leurs parents pendant plusieurs heures, même par temps très froid et / ou en hiver.
Cette tradition scandinave est née de la nécessité pour les bébés de prendre l’air frais et de les aider à s’habituer aux hivers rigoureux du nord, qui peuvent inclure des températures inférieures à zéro.
On pense que les nourrissons dormant à l’extérieur pendant plusieurs heures présentent d’autres avantages, notamment une meilleure qualité de sommeil, une énergie accrue et une adaptation au sommeil dans différents types d’environnements, même ceux qui sont bruyants et lumineux.
9. Profiter du folklore et des mythes anciens
Le folklore est transmis en Norvège depuis des siècles. De nombreuses histoires traditionnelles incluent des histoires de trolls, de géants, de monstres et d’autres êtres surnaturels.
La mythologie viking est un élément clé des mythes encore racontés en Norvège aujourd’hui.
Mais ce n’est pas limité à la Norvège – la mythologie nordique a influencé la culture pop dans le monde entier; par exemple, à travers des œuvres telles que JRR Tolkien le Seigneur des Anneaux, des jeux comme The Elder Scrolls V: Skyrim, et plus encore.
10. Célébrer Pâques en famille
Les festivités de Pâques sami comprennent une gamme d’activités de commémoration, y compris des courses de rennes et des Joik Chansons.
D’autres coutumes de Pâques en Norvège incluent – vous ne devineriez probablement pas celle-ci – la lecture d’un roman policier ou le visionnage d’une émission policière ou d’un film avec la famille.
Une fois que la nourriture a été mangée et servie, tout le monde s’installe et profite de quelques frissons fictifs.
Une autre tradition de Pâques commune consiste à profiter du temps libre et à se diriger vers la nature pour une randonnée extra-longue.
11. S’habiller avec le costume national
Autrefois, de nombreux Norvégiens avaient deux bunader, un pour les occasions spéciales et un pour la vie quotidienne.
Alors que l’usure quotidienne du costume national s’est estompée, un gros investissement dans le lapin existe encore.
Une grande partie de la population dépense jusqu’à 50000 NOK pour les beaux costumes, qui comprennent de nombreux détails complexes.
Pour les femmes, les jupes ou robes en laine tissée, accompagnées de vestes et d’écharpes, sont souvent accessoirisées de sacs à main et de chaussures colorés. Pour les hommes, un costume trois pièces brodé est généralement porté.
Aujourd’hui, le costume traditionnel norvégien bunader sont le plus souvent portés le jour de la Constitution.
12. Passer du temps à l’extérieur
La randonnée et le ski sont un élément clé des coutumes norvégiennes – et peut-être même de l’identité nationale.
Les vacances sont le plus souvent considérées comme des occasions de passer du temps dans la nature.
Les week-ends aussi. Les dimanches et samedis peuvent souvent être consacrés à la pratique d’activités de plein air – qui durent souvent toute la journée dans le plus pur style norvégien.
13. Faire la fête avant les examens
Les diplômés du secondaire en Norvège lancent souvent une célébration d’un mois à la fin du mois d’avril.
Appelé russefeiring, les festivités peuvent inclure des bus de location – ou plutôt des bus de fête.
Des costumes colorés sont portés par les étudiants pendant cette période (et parfois non lavés pour la bonne chance pendant tout le mois!)
Russefeiring culmine le jour de la Constitution lorsque les étudiants peuvent participer au défilé – s’ils ne sont pas trop fatigués.
