Cochon.Photo : Lise Åserud / SCANPIX
Statistics Norway a publié des statistiques de l’année 2016/2017 sur la production de viande du pays, montrant une augmentation de 2% par rapport à l’année civile précédente.
La production ovine a connu la plus forte augmentation entre 2016 et 2017 avec une augmentation de 6% des chiffres de production. La production bovine a augmenté de 4 %, la volaille de 3 % et les porcs le seul type de viande en baisse de production ; en baisse de 0,3 %.
Malgré les baisses, le porc représente 39 % de toute la viande produite en Norvège, suivi de la volaille à 29 % et du bœuf à 24 %.
Statistics Norway rapporte un tonnage total de viande en 2017 de 137 250 tonnes de porc, de volaille à 100 969 tonnes et de bœuf à 85,196 tonnes – total produit.
Le comté norvégien de Rogaland a généré le plus de production de viande ; avec 2017 vu 29% de toute la production de viande norvégienne provenant de Rogaland.
Statistics Norway rassemble et rassemble des informations de grande envergure et fournit un cadre historique fiable de données utilisées par les entités publiques et privées.
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