Légumes bizarres dans les épiceries
L’été chaud offre des conditions difficiles pour la culture maraîchère en Norvège. Par conséquent, il y aura plus de légumes étranges dans les magasins. Coop assure que la qualité est la même – et demande à ses clients de continuer à acheter des légumes norvégiens, tordus ou non.
– On ne sait pas comment la sécheresse que nous connaissons affectera les légumes dans un proche avenir. Cela est particulièrement vrai pour les légumes de stockage tels que le chou, la carotte et l’oignon, qui peuvent être légèrement plus petits que d’habitude, déclare le président de Nordgrønt, Fritjof Sandstad. Nordgrønt est l’organisation de producteurs de fruits, légumes et pommes de terre de Coop Norvège.
Par conséquent, les légumes peuvent différer quelque peu en forme et en taille de la norme à la fin de l’été et à l’automne.
Les légumes étranges ont la même qualité
– Les clients peuvent être assurés que la qualité des légumes est la même. Mais en raison de la sécheresse et des conditions difficiles, les légumes auront l’air un peu plus «bizarres» et varieront à la fois en taille et en forme. Nous travaillons maintenant en étroite collaboration avec les agriculteurs pour voir comment nous pouvons être utiles – et nous assurer que la plupart des légumes norvégiens sont consommés, déclare Harald Kristiansen, directeur des communications de Coop.
Le secteur agricole est aux prises avec la sécheresse et en plus de donner la priorité à la viande norvégienne dans les magasins, Coop souhaite informer avec les agriculteurs que les légumes auront un aspect un peu différent, mais qu’ils sont aussi bons que d’habitude.
– Les clients, qui sont également nos propriétaires, peuvent être sûrs que la qualité est la même. nous aimerions néanmoins en informer à l’avance afin d’éviter de jeter des aliments hautement comestibles. Conformément à notre vision zéro, nous travaillons à réduire en permanence le gaspillage alimentaire tout au long de la chaîne de valeur. Une étroite collaboration avec les clients et les agriculteurs est importante pour y parvenir, résume Kristiansen.
© Coop Norvège / #La Norvège aujourd’hui
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
