Juste avant les vacances d’été, la Direction de la Santé a rappelé que nous devons réduire la consommation de sel dans notre vie quotidienne. L’homme d’âge moyen vivant dans les pays du Nord pouvait avoir jusqu’à 10 grammes de sel par jour et pas plus de 1,5 gramme de sel par jour.
Au cours des dernières années, les autorités sanitaires insistent fortement sur la réduction de la consommation de sel et une nouvelle campagne a récemment été lancée par la Direction de la santé.
Les Norvégiens consomment en moyenne deux fois plus de sel que le niveau recommandé. La recommandation du gouvernement est de ne pas consommer plus de 5 grammes de sel par jour, ce qui équivaut à environ une cuillère à café alors que beaucoup mangent deux fois plus.
– La consommation élevée de sel est l’un des principaux défis de santé actuels des Norvégiens, a déclaré Linda Granlund, directrice de la division de la Direction norvégienne de la santé.
Les gens sont très peu conscients de leur propre consommation
De nombreux Norvégiens ne sont pas suffisamment conscients de la quantité de sel qu’ils consomment réellement. Une enquête montre que 80% pensent que nous mangeons plus de sel que ce qui est recommandé, mais moins de 40% pensent que cela s’applique à leur vie.
Beaucoup ne savent pas à quel point une consommation élevée de sel peut causer des dommages à leur santé, a déclaré Granlund. L’augmentation du risque d’hypertension, de maladies cardiovasculaires et de cancer de l’estomac font partie des risques pour la santé auxquels nous pourrions être confrontés par une consommation élevée de sel dans notre vie quotidienne.
– Plus de 30 pour cent de la population norvégienne souffre d’hypertension artérielle. L’hypertension artérielle peut entraîner des maladies cardiovasculaires et les maladies cardiovasculaires sont la cause la plus fréquente de décès en Norvège, a-t-elle déclaré.
Une consommation élevée de sel est nocive pour les femmes et les hommes de tous âges, mais aussi pour les enfants, a rappelé la Direction de la Santé.
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Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
