Les exportations de saumon et de truite ont triplé en 3 ans – 65 milliards de NOK en 2016 - 3

La Norvège a exporté du saumon pour une valeur de 61,4 milliards de NOK en 2016.

Il s’agit d’une augmentation de 29 %, ou de 13,8 milliards de NOK par rapport à 2015, et il s’agit de la valeur d’exportation de saumon la plus élevée jamais enregistrée.

Mesurée en volume, la Norvège a exporté 980 000 tonnes de saumon en 2016, soit 5,2 % ou 53 340 tonnes de moins qu’en 2015.

La Norvège a exporté du saumon pour une valeur de 61,4 milliards de NOK en 2016. Il s’agit d’une augmentation de 29 %, ou 13,8 milliards de NOK par rapport à 2015, et il s’agit de la valeur d’exportation de saumon la plus élevée jamais enregistrée.

Mesurée en volume, la Norvège a exporté 980 000 tonnes de saumon en 2016, soit 5,2 % ou 53 340 tonnes de moins qu’en 2015.

« Malgré la baisse des volumes d’exportation, l’augmentation des prix a contribué à un record sans précédent de la valeur des exportations de saumon.

Cette année record était principalement due à une forte demande de saumon norvégien à la fois sur les marchés locaux tels que l’UE et sur ceux plus éloignés comme l’Asie et les États-Unis », explique l’analyste Paul T. Aandahl du Norwegian Seafood Council.

Les prix du saumon norvégien sont 40 % plus élevés qu’en 2015
Le prix moyen à l’exportation du saumon entier frais était de 60,11 NOK par kg en 2016. C’est 17,26 NOK ou 40 pour cent de plus qu’en 2015, qui était également une année record.

Le prix moyen à l’exportation du saumon entier frais en 2016 a varié entre 54,34 NOK par kg en septembre, le mois le plus bas, et 69,36 NOK par kg en décembre, le mois le plus élevé de l’année. Le prix moyen à l’exportation en décembre était le prix moyen le plus élevé jamais enregistré pour un seul mois.

La source. fruits de mer.com / La Norvège aujourd’hui