L’abattage d’agneaux a fortement chuté en novembre et décembre 2016. Des subventions réduites de moitié avant le Nouvel An ont peut-être incité les agriculteurs à reporter l’abattage, de sorte que la surproduction de mouton qui en résulte pourrait être plus importante que prévu.
Selon Nortura, 66 000 agneaux de moins ont été abattus en novembre et décembre de l’année dernière, par rapport à 2015.
Si cela signifie que les agriculteurs ont attendu jusqu’au Nouvel An pour l’abattage (pour obtenir l’intégralité de la subvention), cela implique que le véritable excédent de mouton est supérieur aux 3 200 tonnes qui auraient été excédentaires à la fin de l’année, a rapporté le journal Nationen. .
« 66 000 agneaux en seulement deux mois, c’est une assez grande différence. Mais la baisse peut aussi être due au fait que les agneaux ont été livrés plus tôt. Nous avons reçu une bonne réponse à un appel pour une livraison anticipée », a déclaré Finn Avdem, qui dirige des troupeaux de moutons à Nortura.
Il n’exclut pas que les abattages puissent être à un niveau plus élevé au début de cette année, mais a déclaré qu’ils n’avaient pas connu d’augmentation marquée jusqu’à présent.
En saison, davantage d’agneaux ont été abattus l’année dernière, mais leur poids moyen était inférieur, de sorte que la production totale était inférieure de 12 tonnes à celle de 2015, a déclaré Nortura.
« La baisse à la fin de l’année a peut-être été partiellement adaptée pour obtenir plus de subventions, mais heureusement, l’effet a été très faible », a déclaré Bjørn-Ole Juul-Hansen de l’Association de la viande et de la volaille.
Source : NTB scanpix / Norway.mw
