Poulet frit. Photo : pixabay.com
Après avoir diminué en 2015, la production de poulets de chair a augmenté de 8 % l’an dernier. Selon la Direction de l’agriculture, 86 300 tonnes de poulets de chair ont été produites en 2016.
Il s’agit d’une augmentation de 8% par rapport à l’année précédente, a rapporté le journal Nationen.
Bjørn-Ole Juul-Hansen, directeur général de l’Association de la viande et de la volaille, s’attend à ce que la croissance se poursuive dans les années à venir.
Il est satisfait des flèches pointant vers le haut après une légère baisse il y a deux ans.
« Il ne fait aucun doute que 2015 a été une année difficile pour le secteur de la viande blanche. Après que notre réputation ait été sérieusement ébranlée, nous nous sommes efforcés d’éliminer progressivement le narasine de la production. Avec des marques connues, nous avons également travaillé au développement de nouveaux produits », a-t-il déclaré.
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