Drapeau danois.Photo : pixabay.com
Le marché mondial des produits biologiques est en expansion, mais les danois sont toujours les meilleurs lorsqu’il s’agit d’acheter des aliments biologiques.
Un nouveau rapport international montre que les produits biologiques représentaient 8,4 pour cent des ventes de produits alimentaires au Danemark en 2015, tandis que la Suisse et le Luxembourg suivent avec une part de respectivement 7,7 et 7,5 pour cent.
– Il existe une première place mondiale dont nous pouvons être extrêmement fiers. C’est un témoignage que les Danois veulent assumer la responsabilité de leurs achats d’épicerie et faire une différence pour la nature et l’environnement, et assurer une bonne vie aux animaux, explique Per Kølser, responsable de l’association biologique au Danemark.
Mais quand il s’agit de combien d’argent chaque habitant dépense en alimentation biologique, c’est la Suisse qui arrive en tête, avec 262 euros par habitant, contre 191 euros par habitant au Danemark. La Suède occupe la troisième place avec 171 euros par habitant, suivie par un certain nombre d’autres pays d’Europe occidentale, les États-Unis et le Canada. La Norvège n’est pas dans le top 10
Le rapport a été préparé par la recherche suisse Fibl et publié dans le cadre du salon mondial de l’écologie, Biofach à Nuremberg-Allemagne.
Il montre également que les ventes d’aliments biologiques dans le monde ont plus que quadruplé depuis 2000, et la tendance devrait se poursuivre.
Au Danemark, les trois prochaines années sont consacrées à la plus grande campagne du pays pour la consommation biologique. Cela se produit grâce à une subvention de l’UE de 25 millions de couronnes danoises, et l’objectif est d’augmenter les ventes de produits alimentaires biologiques de 50 pour cent.
Source : NTB scanpix / Norway.mw
