Photo: Eleven Madison Park New York, État de New YorkLe meilleur restaurant du monde est Eleven Madison Park à New York. Aucun restaurant norvégien ne fait partie du top 50. Les Danois ont cependant réussi à se hisser à la 19e place pendant le spectacle de Melbourne.
C’est Daniel Humm qui est chef cuisinier à Eleven Madison Park.
Il a réussi à faire reculer la gagnante italienne de l’année dernière, Osteria Francescana, de la première place.
Le restaurant italien s’était cette année considéré comme finaliste avec la deuxième place de la compétition, qui a eu lieu lors d’un grand salon à Melbourne mercredi.
Le restaurant espagnol El Celler De Can Roca est arrivé troisième.
Le Danemark est devenu le seul pays de Scandinavie qui bénéficie de la vedette parmi les meilleurs restaurants du monde.
Le géranium à Copenhague est arrivé notamment au numéro 19, tandis que Relæ, également situé dans la capitale du Danemark, est arrivé au numéro 39.
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