Bien que Nortura et Norgesgruppen se soient associés pour vendre une partie des bénéfices de l’agneau norvégien, le prix ne tombera pas pour vous dans le magasin. Le soi-disant «entrepôt réglementaire» d’agneau était d’environ 3 200 à la fin de l’année.
Avec une offre excédentaire estimée à 1 200 tonnes cette année, qui continue de croître, une initiative conjointe entre Nortura et Norgesgruppen a commencé à faire des percées dans la viande récupérée, a rapporté E24.
« Déjà, cette année, nous avons retiré 800 à 900 tonnes de viande d’agneau de l’entrepôt de stockage, c’est donc un bon développement », a déclaré le directeur, Jakob Simonhjell, de Nortura Totalmarked.
Mais même si Norgesgruppen a un accord avec Nortura pour vendre 1 200 tonnes d’agneau supplémentaire de l’entrepôt frigorifique, l’agneau ne sera pas moins cher pour le consommateur.
«En général, le prix de l’agneau congelé sera un peu plus bas. Et cette saison, il y aura toujours des promotions sur l’agneau », a déclaré Espen Schøning Lie, responsable des produits périssables dans les supermarchés Meny. Il a ajouté qu’il n’est pas souhaitable de baisser les prix de l’agneau.
« Au lieu de cela, nous voulons établir une production de produits que nous pouvons vendre tout au long de l’année, tels que le hachis d’agneau, le mouton salé, les saucisses d’agneau et les hamburgers d’agneau », a-t-il déclaré.
Source : NTB scanpix / Norway.mw
