Fait pousser les larves pour nourrir les poissons

Ici, ils font pousser des larves pour nourrir les poissons

Cela a commencé en Tanzanie. InvertaPro est maintenant en train de produire des larves d’insectes à Voss dans le Hordaland.

L’idée est d’aboutir à un produit entièrement durable. Les larves sont nourries avec différents types de déchets et de résidus avant d’être broyées et de devenir des protéines et des graisses pouvant remplacer la farine de poisson dans les aliments pour poissons.

Mais InvertaPro n’en est pas encore là.

– Nous sommes dans une phase initiale et déterminons si cela est possible dans la région du Hordaland, déclare le PDG Alexander Solstad Ringheim d’InvertaPro.

Essais et analyses

Jusqu’à présent, ils exploitent une installation d’essai à Voss, où différents types d’aliments pour les larves sont testés. Lorsque les larves ont atteint leur maturité, elles sont broyées et envoyées pour être testées au Marine Research Institute de Bergen.

« Nous sommes en train d’élaborer un projet préliminaire, soutenu par le Conseil de recherche de Norvège, et nous travaillons pour tester les différents types d’aliments que nous introduisons dans les insectes. Il y a tout, du marc de café aux déchets de brasserie, en passant par les légumes, les fruits et les déchets laitiers. Grâce aux analyses de l’Institute of Marine Research, nous en apprenons beaucoup sur ce qui est important lorsque nous allons élever une colonie et tester les matières premières disponibles à Hordaland, explique Ringheim.

Prêts de Bir

Brochure de recyclage de Bir. Photo : bir.no

Récemment, la Bergen Renewal Company, Bir, a conclu un partenariat avec InvertaPro, qui comprend du capital et des ressources pour le projet.

– Nous le faisons parce que nous sommes préoccupés par la façon dont nous utiliserons les déchets alimentaires que nous collectons à Bir. Aujourd’hui, une grande partie des déchets alimentaires va à la combustion, et une partie au compostage, explique Toralf Igesund, directeur général de Bir.

Auparavant, Bir produisait des aliments pour porcs à partir des déchets alimentaires, mais cela a été interdit en raison des changements de règles après l’épidémie de la maladie de la vache folle au Royaume-Uni.

– Il existe désormais une nouvelle technologie et une nouvelle façon d’exploiter les déchets alimentaires en cultivant des larves d’insectes. Nous pensons que c’est très excitant, dit Igesund.

Usine pilote l’année prochaine

Au cours de l’année, InvertaPro déterminera s’il y a suffisamment de ressources de bonne qualité disponibles dans le Hordaland pour élever des insectes pour l’alimentation, si cela est économiquement viable et quelle technologie est nécessaire pour que cela fonctionne. L’année prochaine, il est prévu de construire une usine pilote à Hordaland.

La société a été nominée pour des prix tels que Climate Launch Pad et Spirprisen, et a reçu un prix local de Sparebanken Vest.

– Pour nous, cela signifie que les gens croient réellement en ce que nous faisons, que ce n’est pas seulement une bonne pensée, dit Ringheim.

Développement pas à pas

Dès le début de 2019, ils assument de gagner de l’argent sur l’opération. Cette année-là, il est également prévu de démarrer une installation à grande échelle.

Chaque usine se composera de quatre à six unités de production plus petites à différents endroits, qui livreront à un service de traitement. L’usine pilote équivaudra à une telle unité de production.

Initialement, la graisse et les protéines des larves seront livrées comme nourriture pour animaux de compagnie. La raison en est que la quantité au départ est trop petite pour pouvoir être utilisée comme aliment pour poissons.

– Nous devons procéder étape par étape et vendre au marché qui reçoit le produit en premier. Mais lorsque nous parviendrons à répondre aux exigences de l’industrie aquacole, nous leur vendrons également.

La farine de poisson, par exemple, fournit des protéines dans l’alimentation des poissons et est traditionnellement composée d’espèces marines. L’industrie est à la recherche de ressources pour les remplacer et s’est notamment tournée vers les huiles végétales et les algues. Les insectes ont été testés par Nifes il y a trois ans.

– Nous considérons les déchets comme une ressource, tandis que nous pouvons remplacer la farine de poisson par des insectes à base d’ingrédients alimentaires véritablement durables. C’est très excitant, dit Ringheim.

Fourmis rouges des jardins, Pixabay.com

Faits sur InvertaPro

Jon Gjerde, également impliqué dans Kitemill, est l’un des propriétaires.
L’idée est venue du fondateur Alexander Solstad Ringheim en Tanzanie, et InvertaPro y a une installation sœur.
En 2016, InvertaPro Norway a été créée et, en décembre de la même année, l’installation d’essai de Voss a démarré.