Les moules sont retirées après la découverte d'algues vénéneuses - 3

L’Autorité norvégienne de sécurité des aliments a retiré les moules produites par le fabricant Snadder et Snaskum, après la découverte d’algues dans les coquilles. Ils ont dit que les produits déjà achetés devraient être jetés.

Les produits retirés sont des moules conditionnées. Le Food Portal a publié une liste complète des produits concernés. Selon l’Autorité norvégienne de sécurité des aliments, manger des moules peut entraîner des vomissements, de la diarrhée et des crampes d’estomac.


Les moules ont été récoltées avec un permis de l’Autorité norvégienne de sécurité des aliments, mais une augmentation rapide des algues toxiques DSP a entraîné les coquilles.


Plus d’intoxications alimentaires

Cette semaine, neuf personnes sont tombées malades après avoir mangé des moules du producteur dans un total de trois restaurants de l’est de la Norvège, selon le journal Dagbladet.


« Je ne me souviens pas récemment que les clients de plusieurs restaurants aient déjà été intoxiqués à une si grande échelle », a déclaré le directeur de section, Jorunn Aasgaard Grini, de l’Autorité norvégienne de sécurité des aliments (Mattilsynet), et elle a encouragé les gens à vérifier les avertissements sur les moules.


Grini a souligné que les restaurants eux-mêmes étaient innocents dans l’affaire. Dans tous les cas, il y avait des algues, aussi appelées DSP, dans les moules, qui étaient à l’origine d’intoxications alimentaires.


Il y a longtemps que cela n’est pas arrivé

Magne Hoem, propriétaire de Snadder et Snaskum, a déclaré que la situation qui s’est produite est « ennuyeuse ».


« Nous sommes très soucieux de livrer de bons produits et nous avons une production annuelle de 600 tonnes. Cela fait 10 à 15 ans que nous n’avions pas vécu quelque chose comme cela auparavant. En général, il est sûr de manger des moules que vous achetez dans un magasin ou sur un lieu de livraison », a déclaré Hoem au journal Dagbladet.


Selon les informations de NRK, les moules ne sont pas comestibles à plusieurs endroits le long de la côte, à l’est, à l’ouest et au nord du pays, y compris à Trøndelag. Si vous souhaitez pêcher vous-même des moules, en plus de vérifier les avertissements sur les moules de la Food Safety Authority, il vous est conseillé de choisir des endroits à proximité des stations de mesure.

© NTB Norway.mw / La Norvège aujourd’hui