Réductions de prix sur les carottes, les choux-fleurs de bonne qualité, moins de baies sur le marché et pas de panais. Ce sont les prévisions du ministère de l’Agriculture pour l’avenir immédiat.
Le ministère a écrit sur son site Internet qu’il y a un peu trop peu de baies norvégiennes sur le marché en raison des faibles livraisons. Dans quelques semaines, il s’attend à ce que davantage de fraises et de framboises soient disponibles pour les clients.
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Côté légumes, la disponibilité est meilleure, notamment lorsqu’il s’agit de poireaux.
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« De nouveaux poireaux norvégiens arrivent à tout moment et les livraisons augmenteront fortement au cours de la semaine à venir. Les oignons de printemps norvégiens arriveront dans les magasins. De nouveaux oignons norvégiens jaunes et rouges sont également en route. Ils sont récoltés et emballés maintenant », a écrit la direction.
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Une tendance particulière cet été est que les légumes autres que les variantes de salades traditionnelles se vendent bien dans les magasins. Cela s’explique par le fait que le mauvais temps peut avoir amené les gens à faire moins de barbecue que d’habitude.
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« Le chou est l’un des légumes qui a connu de très bonnes ventes, dépassant le volume prévu. Le chou a conservé une bonne qualité.
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Il y a aussi de très bonnes ventes de chou-fleur, et de très bonne qualité sur le marché. Le chiffre d’affaires du brocoli est bon, mais il y a eu peu de produit disponible. Un meilleur approvisionnement est attendu lorsque les livraisons de Toten augmenteront.
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Panais? C’est vide, il faudra donc attendre l’automne », a écrit la direction. Des baisses de prix sont attendues sur les carottes à partir de la semaine prochaine, et des rapports font état de ventes lentes de pommes de terre norvégiennes.
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«Cela est en partie dû aux pommes de terre importées. Peut-être ne faisons-nous pas autant de salade de pommes de terre que d’habitude », demandait rhétoriquement l’article du ministère.
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© NTB Norway.mw / La Norvège aujourd’hui
