Plusieurs tonnes d’œufs contaminés vendus au Danemark, aucune signalée en Norvège
20 tonnes d’œufs contaminés au fipronil, originaires des Pays-Bas, sont vendus au Danemark, selon l’Autorité danoise de sécurité des aliments (Fødevarestyrelsen).
C’est la société danoise Danæg Products, qui a acheté un total de 20 tonnes d’œufs durs à un sous-traitant belge qui est concernée, écrit l’Administration vétérinaire et alimentaire danoise dans un communiqué de presse jeudi.
Selon la société, les produits sont principalement vendus aux cantines, cuisines, cafés et entreprises de restauration, mais n’ont selon toute vraisemblance pas été vendus dans les supermarchés danois.
Pas dangereux pour la plupart des gens
Les échantillons analysés aux Pays-Bas ont montré des traces de fipronil dans les produits, mais pas suffisamment pour être considérés comme un danger pour la plupart des gens. Le niveau de fipronil étant considéré comme illégal, l’entreprise doit les rappeler.
L’Autorité alimentaire danoise a estimé plus tôt cette semaine que les œufs contaminés de l’étranger n’étaient probablement pas exportés vers le Danemark. Cette conclusion reposait sur les informations disponibles à l’époque en Belgique et aux Pays-Bas et n’était manifestement pas correcte. Il n’y a pas de rapports sur les importations en Norvège, mais l’Autorité alimentaire norvégienne examine également la question.
L’Autorité alimentaire danoise déclare qu’elle suivra attentivement la situation et n’exclut plus qu’elle révélera davantage de cas de produits importés contenant du fipronil.
Fipronil
(Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre)
Le fipronil est un insecticide à large spectre qui appartient à la famille chimique du phénylpyrazole. Le fipronil perturbe le système nerveux central des insectes en bloquant les canaux chlorure GABA et les canaux chlorure glutamate (GluCl). Cela provoque une hyperexcitation des nerfs et des muscles des insectes contaminés. On pense que la spécificité du fipronil envers les insectes est due à sa plus grande affinité pour le récepteur GABA chez les insectes par rapport aux mammifères et à son effet sur les canaux GluCl, qui n’existent pas chez les mammifères.
En raison de son efficacité sur un grand nombre de ravageurs, le fipronil est utilisé comme ingrédient actif dans les produits de lutte contre les puces pour les animaux domestiques et les pièges à gardons domestiques, ainsi que dans la lutte contre les ravageurs des champs pour le maïs, les terrains de golf et le gazon commercial. Son utilisation généralisée fait de ses effets spécifiques l’objet d’une attention considérable. Cela comprend des observations continues sur d’éventuels dommages non ciblés pour les humains ou les écosystèmes ainsi que la surveillance du développement de la résistance.
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