Les maisons de retraite permettent aux personnes âgées de passer plus de onze heures sans nourriture - 3
Silhouette d’une femme âgée dans une crèche.Photo : Frank May / NTB scanpix

La moitié des maisons de retraite du pays permettent aux patients de rester plus de onze heures sans nourriture, selon une enquête du Conseil des consommateurs.

– C’est très grave. C’est particulièrement effrayant quand nous savons ce que cela signifie pour la santé et comment cela affecte une personne », a déclaré Anne Kristin Vie, vice-présidente principale de la politique des consommateurs, dans un communiqué de presse.

Selon les directives de la Direction de la santé, il ne devrait pas s’écouler plus de onze heures entre le dernier repas d’aujourd’hui et le premier repas du lendemain dans une maison de soins infirmiers.

Le Conseil des consommateurs a interrogé les directeurs de 531 maisons de soins infirmiers en Norvège, et les réponses montrent que 49 pour cent de toutes les infirmières enfreignent ces directives.

Vie dit que jusqu’à 60 pour cent des personnes âgées peuvent souffrir de malnutrition.

« Si vous ne mangez pas correctement, vous tombez malade plus souvent, vous devenez désorienté et pouvez tomber et vous blesser plus facilement. De plus, un bon repas invitant peut apporter de la joie et de bons sentiments en général. C’est aussi très important, dit-elle.

Vie s’attend à des améliorations majeures d’ici la prochaine fois que le Conseil des consommateurs fera le même test.

« La moitié des maisons de retraite le suivent, et je suis persuadé que le reste viendra après », conclut le professeur.

© NTB Norway.mw / La Norvège aujourd’hui