La chaîne Pizza ‘Peppes’ prévoit d’ouvrir 50 nouveaux points de vente pour faire face à la rude concurrence des chaînes Domino’s et Pizza Baker.
Les nouveaux points de vente de Peppes Pizza se trouvent non seulement dans les plus grandes villes où la chaîne a jusqu’à présent bénéficié d’une bonne présence, mais aussi dans des endroits plus petits, écrit Dagens Næringsliv.
Après une période d’analyse, Peppes a élaboré un plan sur la façon dont les nouvelles ventes seront rentables à un niveau de ventes inférieur.
« Nous pouvons nous installer dans des endroits d’au moins 5 000 habitants », a déclaré au journal le chef de Peppes, Espen Hoff.
Il confirme également le projet de l’entreprise d’ouvrir 50 points de vente. Le type de points de vente n’est pas encore confirmé, mais Hoff montre particulièrement la croissance du marché des plats à emporter.
Les concurrents Domino et Pizzabaker y ont participé ces dernières années. The Pizza Baker a récemment dépassé le milliard, tandis que Domino’s, la plus grande chaîne de pizzerias au monde, a dépassé l’année dernière l’ancienne concurrente de Peppe, Dolly Dimple’s.
Dans le même temps, les ventes de Peppes ont chuté du côté des restaurants en 2016 et 2017, au cours d’une période où la chaîne est passée de 90 à 76 points de vente, selon le journal. Ils ont également envisagé de fusionner avec Dolly Dimple’s, mais cela a été rejeté par l’Autorité de la concurrence par crainte d’une augmentation des prix.
Hoff reconnaît que l’investissement majeur de la chaîne Pizza implique un certain danger de sur-implantation sur le marché.
– Le risque est évident. Il y a une croissance énorme dans les plats à emporter et les restaurants. Au cours des trois dernières années, 1 700 restaurants ont été créés chaque année et 1 400 ont disparu chaque année, c’est donc une industrie dynamique dont nous faisons partie, dit-il.
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