820 000 Norvégiens achètent chaque mois de la restauration rapide dans les stations-service et les kiosques. Le gouvernement a maintenant conclu une coopération avec le secteur de la restauration pour une alimentation plus saine.
Les chiffres récents, que la Direction norvégienne de la santé a extraits de « Norwegian Food Facts 2018 », montrent également que 216000 Norvégiens achètent des saucisses dans les stations-service toutes les deux semaines, tandis que 130000 achètent des bagels, des sandwichs et des paniers-repas chaque semaine.
«Tout le monde devrait pouvoir emporter des choix d’aliments et de boissons sains sur le pouce, mais ceux qui utilisent souvent de telles offres ont un besoin particulier d’avoir un accès facile à de l’eau et des repas sains et alléchants. C’est aussi quelque chose que nous savons que de nombreux consommateurs veulent », a déclaré Linda Granlund, vice-présidente principale à la Direction de la santé.
Jeudi, la ministre de la Santé publique, Åse Michaelsen de Fremskrittsparti (Frp) participe à une réunion avec des leaders de l’industrie alimentaire.Les parties signeront également une lettre d’intention pour réduire la consommation de sel, de sucres et de graisses saturées de la population. comme augmenter la consommation de fruits, de baies, de légumes, de produits à base de céréales secondaires et de poisson. Les stations-service et les kiosques se joindront également à la lettre d’intention.
«Il est incroyablement positif que l’industrie de la restauration se joigne également officiellement à cette collaboration», a déclaré Linda Granlund.
Les stations-service sont devenues une partie importante du marché de la restauration, et pour beaucoup d’emplois mobiles, tels que chauffeurs et artisans, ces lieux sont, en pratique, des cantines de travail », a ajouté Granlund.
«Nous espérons plus de suivi à l’avenir, que les marchés reçoivent bien les offres et offrent à la fois des portions régulières et de petites portions», a déclaré Granlund.
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