HamburgersL’Institut de santé publique (FHI) a détecté des épidémies de la bactérie gastro-intestinale Salmonella Enteritidis chez 16 personnes résidant dans tout le pays.
Des bactéries Salmonella avec des profils ADN similaires ont été détectées dans des échantillons prélevés entre fin juillet et début septembre. À présent, FHI, l’Autorité norvégienne de sécurité des aliments et l’Institut vétérinaire travaillent sur une enquête pour déterminer si les patients peuvent avoir une source commune d’infection.
Dix femmes et six hommes sont infectés par la bactérie. Les patients sont âgés de 1 à 74 ans et vivent à Oslo, Nordland, Troms, Finnmark, Rogaland, Vest-Agder, Trøndelag, Sogn et Fjordane et Oppland.
C’est la première fois qu’il y a une épidémie de cette souche de Salmonella Enteritidis en Norvège. Elle diffère de la souche détectée dans plusieurs pays européens en 2016 et 2017. À cette époque, l’épidémie était liée à des œufs en provenance de Pologne.
Les symptômes les plus courants de la salmonellose sont la diarrhée, les maux de tête, les douleurs abdominales, les nausées et la fièvre. La bactérie Salmonella se propage principalement par les aliments contaminés, généralement par les produits carnés, mais aussi par les œufs, le lait, les crustacés, les légumes et les épices.
© NTB scanpix / #La Norvège aujourd’hui
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