Vrai norvégien Viking.
Des scientifiques d’Oslo étudieront l’utilisation des plantes dans la région nordique de l’ère viking à nos jours.
Les représentations populaires donnent l’impression que la viande était la base même de l’alimentation des Vikings. Beaucoup indiquent que les régimes à base de plantes étaient aussi importants que la viande et le poisson, déclare à Forskning.no, la chef de projet et botaniste Anneleen Kool du Musée d’histoire naturelle d’Oslo.
Nous savons peu de choses sur le moment où les différentes plantes sont arrivées dans les pays nordiques, à quoi elles ont servi et comment elles ont été utilisées, ajoute-t-elle.
Le botaniste espère que le projet de recherche qui durera jusqu’en 2021 pourra répondre à des énigmes non résolues, tant en matière de plantes que de nourriture.
Le carvi était cultivé dans tout le pays et était un produit d’exportation majeur de la Norvège à l’époque des Vikings. Pourquoi alors n’avons-nous pas fait de découvertes de graines de carvi de l’ère viking? C’est l’une des énigmes sur lesquelles nous travaillons.
Une autre énigme est les mots bière, lin et oignon qui sont les trois mots les plus utilisés dans les inscriptions runiques au fil des ans. Souvent, il ne dit que «lin et oignon», parfois seulement «bière» et parfois les trois. Les scientifiques veulent savoir pourquoi il est écrit.
Le projet de recherche est organisé par le Muséum d’histoire naturelle en collaboration avec le Musée d’histoire culturelle. 8,5 millions de NOK ont été alloués au fonds SAMKUL, qui est le programme du Conseil de la recherche pour la recherche sur les conditions culturelles du développement social.
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