Tine milk.Photo: Norway.mw Media
Chaque Norvégien a bu deux litres de lait de moins en 2019 qu’en 2018. Les ventes ont régulièrement diminué au cours des dix dernières années.
Les chiffres de Melk.no publiés dans la Nation montrent que les ventes de lait sucré sont passées de 364 millions de litres en 2018 à 355 millions de litres en 2019. Les ventes de lait ont diminué de 50 millions de litres en dix ans. Au total, nous avons bu 81 litres de lait l’année dernière, rapporte Agriculture24.
Bent Myrdahl, PDG de Q-Dairies, fait remarquer à la Nation que les ventes d’autres produits laitiers ont augmenté depuis plusieurs années, mais qu’elles stagnent maintenant.
– «Nous utilisons le lait d’une manière différente et nous devons être créatifs en tant qu’industrie», dit-il à la Nation.
Tine déclare également s’efforcer de trouver de nouveaux produits et de réduire les coûts.
Les statistiques sur les produits laitiers autres que le lait montrent que nous achetons moins de fromage et de yogourt, entre autres, alors que la crème et le beurre ont connu une légère reprise.
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