Agriculture, vaches. Photo: Norway.mw Media
La demande de lait a augmenté cet été en Norvège. Ainsi, moins de vaches sont envoyées à l’abattage et plus de viande est importée, par exemple, d’Allemagne.
«Une demande accrue de lait signifie que les producteurs de lait gardent la vache pour produire du lait. Par rapport à la même période l’an dernier, nous avons maintenant environ 20 pour cent de moins d’abattages dans les troupeaux laitiers », déclare le directeur Ole Nikolai Skulberg de Nortura Totalmarked à Nationen.
Il dit que les ventes de viande ont augmenté cet été parce que la fermeture des frontières et la recommandation de ne pas voyager à l’étranger ont simplement conduit plus de personnes à rester en Norvège que d’habitude.
Pour ces raisons, il y a une augmentation des importations de viande et, selon Skulberg, les importations de bovins d’abattage entiers en provenance d’Allemagne sont les plus courantes.
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