Vous en avez assez de vous fier à vos choix habituels? Envie d’essayer une nouvelle vigne blanche de Vinmonopolet? Nous avons ce qu’il vous faut.
La plupart d’entre nous connaissent le Chardonnay, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et d’autres cépages internationaux. Nous avons tous bu des vins fabriqués à partir d’eux. Bien qu’ils viennent dans de nombreux styles différents du monde entier, nous savons à quoi nous attendre (même si certains d’entre eux ne manquent jamais de surprendre).
Alors, ces moments difficiles sont-ils le bon moment pour essayer quelque chose de nouveau?
La plupart d’entre nous ne voyageons probablement pas beaucoup cette saison. Cependant, la possibilité de faire un «voyage rêveur» avec un verre de vin à la main est toujours disponible. Lorsque la vraie chose n’est pas une option, savourer un nouveau vin passionnant peut être un substitut agréable qui peut nous transporter vers les collines viticoles ou les bars à vin sur de belles plages.
Dans le but de soutenir nos lecteurs en Norvège, nous avons préparé quelques recommandations pour des cépages blancs que beaucoup n’ont pas essayés auparavant, et que l’on peut facilement trouver dans Vinmonopolet.
Plongeons-nous!
Catarratto
Le Catarratto est le cépage blanc le plus répandu en Sicile. Il peut être produit en tant que vin de cépage unique, mais se trouve également souvent dans les assemblages et utilisé comme l’un des vins de base pour Marsala. Sa popularité historique peut probablement être attribuée aux rendements élevés qu’elle produit. Catarratto est, aux côtés d’une autre variété blanche sicilienne Zibbibo, le parent de la variété Grillo (les deux sont disponibles chez Vinmonopolet!) Et a des liens avec Garganega, qui se trouve dans le nord-est de l’Italie.
Catarratto, lorsqu’il est élaboré en un seul cépage, produit le plus souvent des vins mi-corsés, frais, doux et élégants avec des notes d’agrumes et de fleurs. Sa couleur est jaune, allant du jaune paille à l’or.
La minéralité est typique lorsqu’elle est cultivée sur des sols volcaniques. Les plats de fruits de mer, de viande blanche et de légumes sont d’excellents compagnons pour ces vins, mais ce sont aussi de bons vins à boire facilement lors des chaudes journées d’été.
Ma recommandation: pourquoi ne pas essayer du Catarratto du sol volcanique près de l’Etna où cette variété est présente depuis l’époque romaine et la comparer avec le Catarrato d’autres régions de la Sicile?
Mes choix Cattarrato de Vinmonopolet:
- Erse Etna Bianco 2017: https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Erse-Etna-Bianco-2017/p/1576201
- Graci Etna Bianco 2018: https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Graci-Etna-Bianco-2018/p/784801
- Donnafugata Prio 2018: https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Donnafugata-Prio-2018/p/3816601
