Photo : Marit Hommedal / NTB
L’UE a décidé que la durée de conservation des œufs norvégiens serait réduite d’une semaine – de 35 à 28 jours.
« Il n’est pas durable que l’agriculture norvégienne doive payer cher le fait que les pays du sud de l’Europe ont de gros problèmes de sécurité alimentaire », a déclaré Trine Vaag de Nortura au journal Nationen.
« Depuis plusieurs années, nous avons pris des mesures pour permettre aux consommateurs norvégiens de manger des œufs sans salmonelle, et nous avons réussi. Nous devons obtenir une exception à ces réglementations », a ajouté Vaag.
Le principal problème pour Nortura et les producteurs d’œufs norvégiens est que la durée de conservation plus courte signifie que les producteurs devront ramasser plus souvent les œufs dans les fermes. Nortura a calculé que les coûts d’expédition augmenteront de 65 millions de NOK par an si les producteurs doivent ramasser les œufs deux fois par semaine au lieu d’une.
« Avec notre structure décentralisée et notre volume relativement faible, il n’est pas justifiable de ramasser les œufs plus d’une fois par semaine, à la fois en raison des coûts et des émissions des camions », a déclaré Vaag.
Vaag affirme que les œufs de poules de Troms og Finnmark et les œufs de producteurs de l’ouest de la Norvège seront, dans la pratique, impossibles à emballer en raison d’une durée de conservation trop courte.
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