Photo : Vidar Ruud/NTB
Les pêcheurs norvégiens connaissent des prix record et la meilleure année de tous les temps en termes de revenus. Les pêcheurs reçoivent, entre autres, environ mille couronnes par crabe royal.
« Ce sera une rare bonne année, à tous points de vue », a déclaré le pêcheur Hans Petter Rasmussen au journal iTromsø.
Il dit qu’il n’a jamais reçu un prix aussi élevé pour le poisson que cette année.
Les pêcheurs ont vendu du poisson pour plus de 14 milliards de NOK jusqu’à présent cette année. C’est plus que l’ensemble de l’année dernière au total, et 4 milliards NOK de plus qu’à la même période l’année dernière.
La guerre et le corona ont entraîné une pénurie de matières premières et une forte augmentation du prix du poisson. Le prix du cabillaud a augmenté de 50 %, passant de 24 NOK à 36 NOK le kilo. La morue est la principale source de revenus pour la plupart des pêcheurs norvégiens.
Mais le crabe royal commence aussi à rapporter des revenus. Un crabe royal normal pèse environ 2,2 kg. Le prix au kilo a augmenté de 200 NOK, soit 70 %, de l’année dernière à cette année. Il s’élève désormais à 480 NOK.
Dans les magasins, le crabe royal coûte désormais 1 000 NOK le kilo.
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