Quand on pense à Oslo, on s’imagine une capitale recouverte de son beau manteau neigeux, un lieu idéal pour un week-end de dépaysement, de repos et d’évasion. Voici ma sélection d’Hotels et de restaurants pour découvrir la capitale Norvégienne secrète.
Cette capitale nordique est une visite incontournable sous-estimée, regorgeant d’hôtels uniques, d’une scène artistique en plein essor et d’une culture du spa qui comprend des sauts dans les fjords et des saunas flottants.
Où séjourner :
Ligne Amérique
Situé dans le siège rénové de la Norwegian America Line, l’Amerikalinjen est un établissement de charme étonnamment excentrique, à seulement cinq minutes de marche de l’Opéra. À l’intérieur, vous trouverez un mélange parfait d’architecture historique et de design moderne excentrique, que ce soit dans le bar à cocktails primé ou dans les 122 chambres et suites de l’hôtel. L’aspect le plus charmant de l’hôtel est peut-être son club de jazz en sous-sol, d’inspiration new-yorkaise.
Calme d’été
Sans doute l’hôtel le plus design d’Oslo, le Sommerro est un rêve à la Wes Anderson, avec un style Art déco présent dans tout l’espace de dix étages. Dînez avec vue au restaurant nippo-norvégien TAK ou réservez-vous un soin de spa au Vestkantbadet, leur bain historique rénové avec soin et leur espace de bien-être.
Où manger :
Salle de restauration Mathallen
Vous ne savez pas ce que vous avez envie de manger ? Pas de problème à Mathallen, situé au bord de la rivière, en face du quartier branché de Grünerløkka. À l’intérieur du bâtiment industriel chic, vous trouverez des étals de plus de 30 vendeurs uniques, de l’épicerie spécialisée locale Gutta på Haugen aux dim sum, gelato, tartes maison, et bien d’autres choses encore.
Repos
Ce restaurant norvégien contemporain n’est pas seulement l’endroit idéal pour s’offrir un dîner de plusieurs plats, il est également détenteur d’une étoile verte Michelin, ce qui signifie qu’il trouve des moyens novateurs d’intégrer des pratiques de développement durable dans une expérience gastronomique de luxe.
Hønse-Lovisas Hus
Halte idéale pour une longue après-midi de découverte d’Oslo, Hønse-Lovisas Hus est un petit café charmant et sans prétention, situé au sommet d’une cascade de la ville (vous avez bien entendu). À l’intérieur, une cheminée chaleureuse et des plats simples et rustiques constituent une halte parfaite pour le déjeuner.
Où boire :
THIEF BAR
Il n’y a rien de mieux qu’un bon bar dans le hall, surtout quand les cocktails sont aussi bons et qu’ils sont servis près d’une cheminée crépitante. Cet espace nordique moderne se trouve dans le quartier en plein essor de Tjuvholmen, sur le front de mer. Conseil de pro : un jeudi sur deux, le bar accueille le THIEF Noir, avec la légende du jazz Richard Bowers, qui prend le micro pour interpréter des classiques de la musique de crooner.
HIMKOK Storgata Destilleri
Cette distillerie et ce bar sont l’un des points d’eau les plus populaires de la ville et figurent également sur la liste des 50 meilleurs bars du monde. Lors de son ouverture en 2015, il a contribué à donner vie à la culture des cocktails d’Oslo et continue de proposer des cocktails innovants, dont beaucoup utilisent son propre aquavit, sa propre vodka et son propre gin.
Où to Visitez :
Saunas flottants KOK
Se rendre au spa pendant les vacances est une chose, mais en faire l’expérience en flottant sur un fjord norvégien est une expérience tout à fait différente. Ces jolies plates-formes en bois, créées par une entreprise dirigée par des femmes, abritent chacune un sauna dans lequel vous pourrez vous réchauffer, surtout après avoir plongé courageusement dans l’eau froide.
Musée national
L’exploration de ce vaste musée d’art est un moyen facile et enrichissant de passer un après-midi à Oslo. Tout y est exposé, de la mode à la décoration d’intérieur, en passant par le « Cri » d’Edvard Munch et les installations bizarres d’artistes locaux. Au rez-de-chaussée, vous trouverez un délicieux café qui se situe plusieurs crans au-dessus de la moyenne des offres de restauration des musées.
Grünerløkka
Le grunge nordique rencontre le hygge scandinave dans ce quartier éclectique, qui regorge d’œuvres d’art de rue uniques, de cafés mignons et de boutiques indépendantes. Venez ici le jour pour dénicher des articles vintage et flâner avec un café au lait artisanal, ou le soir pour danser dans l’un des nombreux bars et clubs du quartier. Magasinez des articles d’origine scandinave créés par l’ancienne styliste Marte Økelsrud à l’adresse suivante EnsembleEssayez les bijoux de la vallée de Setesdal, en Norvège, sur le site Hasla et entrez dans Dapper: une boutique de vêtements pour hommes, un salon de coiffure et un magasin de vélos.
Forteresse d’Akershus
Si vous avez vu le film Frozen, vous serez peut-être surpris de voir la forteresse qui a inspiré le château du royaume fictif d’Arendelle en vous promenant à Oslo. Ce château médiéval, construit dans les années 1290, est ouvert aux visites guidées pendant l’été.
Autres articles susceptibles de vous intéresser :
