Selon les chiffres de l’Institut norvégien de santé publique (FHI), la plupart des infections d’origine alimentaire ont augmenté l’année dernière.

En 2022, l’incidence de plusieurs maladies infectieuses d’origine alimentaire, hydrique et animale à déclaration obligatoire a augmenté, après avoir diminué pendant la pandémie de COVID-19. Au cours de cette période, la plupart des infections d’origine alimentaire ont diminué en raison de facteurs tels que la réduction des voyages et les mesures de contrôle des infections. Certaines maladies sont revenues au même niveau qu’avant l’épidémie, tandis que d’autres sont encore moins nombreuses qu’avant, mais avec une tendance à la hausse.

Comme les années précédentes, c’est la campylobactériose qui a enregistré le plus grand nombre de cas déclarés, suivie par la salmonellose. La cryptosporidiose a continué d’augmenter, avec 514 cas en 2022, en particulier parmi les cas de transmission domestique.

La campylobactériose a enregistré le plus grand nombre de cas déclarés en 2022 (2 983), soit une augmentation par rapport à 2020 et 2021, mais un nombre inférieur à celui d’avant la pandémie. La salmonellose (712 cas en 2022), la shigellose (80 cas) et la giardiase (331 cas) suivent la même tendance.

Plusieurs infections ont retrouvé leur niveau d’avant la pandémie, comme l’E. coli avec 518 cas en 2022, l’hépatite A avec 31 cas et la yersiniose avec 117 cas.

Chiffres concernant E. coli et Campylobacter
L’année dernière a été marquée par d’importantes épidémies de Salmonella et de Yersinia. Pour plus de détails sur les 34 foyers de 2022, cliquez ici.

Sur près de 3 000 infections à Campylobacter, 989 ont été contractées en Norvège et 712 à l’étranger. Pour les autres, la source d’infection est inconnue. Parmi les cas domestiques, 414 ont été admis à l’hôpital et les hommes étaient légèrement plus touchés que les femmes.

Parmi les personnes infectées à l’étranger, plus de 200 avaient séjourné en Espagne, notamment dans les îles Canaries et à Majorque, 77 en Turquie et 45 en Grèce, notamment à Rhodes et en Crète.

Sur plus de 500 cas d’E. coli, 267 ont été infectés en Norvège, 114 à l’étranger et cette information n’était pas connue pour 137 patients. La plupart des cas se situaient dans les groupes d’âge de 0 à 9 ans, de 10 à 19 ans et de 30 à 39 ans. E. coli O103 était le type le plus courant lorsque ces données étaient disponibles. Le deuxième est O146, suivi de O26 et de O157.

Au total, 145 personnes ont été hospitalisées, la plupart âgées de 0 à 9 ans. Deux personnes ont développé un syndrome hémolytique et urémique (SHU), dont un enfant de cette tranche d’âge. Les cas de SHU ont été infectés par E. coli O26 et O63. L’un d’entre eux a été infecté en Norvège.

Données sur les salmonelles, Listeria et Yersinia
Sur plus de 700 infections à Salmonella, 324 ont été contractées en Norvège, 252 à l’étranger, et pour 136 cas, le lieu d’infection n’a pas été précisé. Les principaux pays d’infection étaient la Turquie, l’Espagne et la Grèce.

Sur l’ensemble des cas signalés, 276 ont été hospitalisés. La plupart étaient âgés de 20 à 29 ans, de 0 à 9 ans et de 50 à 59 ans. Un peu plus de patients étaient des femmes. Salmonella Enteritidis était le type le plus courant avec plus de 200 cas enregistrés. En deuxième position, on trouve Salmonella Agona, à la suite d’une épidémie. Viennent ensuite Salmonella Typhimurium et sa variante monophasique.

Les infections à Listeria sont passées de 20 en 2021 à 31 en 2022. Parmi elles, 27 ont été infectées en Norvège et quatre à l’étranger. La plupart des cas ont été signalés en novembre et décembre, avec cinq patients au cours de ces mois.

Tous les patients ont été hospitalisés. Ils appartenaient principalement aux groupes d’âge suivants : 70 à 79 ans, 80 à 89 ans et 60 à 69 ans. Les hommes étaient légèrement plus touchés que les femmes.

Sur 117 cas de Yersinia, 83 ont été infectés en Norvège, 10 ont été infectés à l’étranger, et pour 24 d’entre eux, cette donnée n’est pas connue. Toutes les infections, sauf deux, ont été causées par Yersinia enterocolitica.

La plupart des cas ont été recensés dans les groupes des 10 à 19 ans, des 30 à 39 ans et des 20 à 29 ans. Au total, 33 personnes ont été hospitalisées.

Un cas de botulisme et de brucellose a été enregistré. Le cas de botulisme a été infecté en Norvège tandis que le patient atteint de brucellose a été infecté à l’étranger.

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