Lorsque le printemps arrive, il y a une énergie particulière dans l’air des rues, des parcs et des cafés de Bergen. Après des mois de pluie, de neige et de basses températures, c’est comme si une explosion d’énergie traversait toute la ville.
Les parcs (tels que Nygårdsparken et Nordnessparken) commencent à se remplir de monde, les randonneurs affluent vers les montagnes environnantes, certains cafés commencent à installer des sièges en plein air, et une effervescence énergique enveloppe le centre-ville.
En outre, de nombreux touristes avisés qui veulent éviter les foules et la haute saison peuvent être vus en train de parcourir la vieille ville et d’acheter des souvenirs dans les nombreuses boutiques de Bryggen (qui offrent souvent des réductions saisonnières à cette époque de l’année).
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Rendez-vous au sommet du mont Fløyen – à pied
Prendre le funiculaire depuis le centre-ville jusqu’au sommet du mont Fløyen est toujours une bonne idée, quelle que soit la saison. Cependant, lorsque le printemps arrive et que le temps commence à s’améliorer, vous devriez absolument essayer de faire l’ascension du mont Fløyen à pied.
La marche vous prendra probablement entre une heure et une heure et demie (si vous n’êtes pas un randonneur invétéré, bien sûr – certains parviennent à la faire en moins de 45 minutes).
L’itinéraire en lui-même est bien balisé et adapté aux débutants ; veillez simplement à vous habiller en conséquence, à emporter de l’eau et à ne pas oublier de mettre de la crème solaire (une erreur de débutant).
Après la randonnée, offrez-vous un café ou un sandwich/hotdog au sommet de la montagne, tout en admirant les vues environnantes.
Si vous avez besoin d’un défi plus important, vous pouvez continuer à explorer Fløyen, ses forêts et ses sentiers bien entretenus à votre guise (ou jusqu’à ce que le soleil se couche).
Un pique-nique dans un parc du centre-ville
Dès que les habitants sentent l’odeur du printemps dans l’air, les nombreux parcs de Bergen commencent à se remplir de monde.
Il existe de nombreux espaces verts à proximité du centre. Si vous vous rendez à Festplassen, la place qui surplombe le lac central et la fontaine de Bergen, vous trouverez sans doute des endroits où vous pourrez vous asseoir dans l’herbe et déguster des en-cas et du café préparés à l’avance.
Le parc municipal (Byparken) se trouve à deux pas de Festplassen, vous pouvez donc y tenter votre chance si les zones herbeuses entourant le lac central semblent bondées.
Pour ce qui est de la nourriture, tout est permis.
Vous verrez souvent les jeunes locaux déguster des sushis et des pizzas, mais beaucoup de gens apportent aussi des paniers avec des sandwichs faits maison, des bouteilles thermos remplies de thé et diverses sucreries, alors n’hésitez pas à faire ce qui vous semble bon.
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Explorez la vieille ville tout en mangeant un hot-dog traditionnel.
Le célèbre quai de Bryggen, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, est l’attraction touristique la plus populaire de Bergen tout au long de l’année. Cependant, il est particulièrement agréable d’admirer les vieilles maisons en bois sous le soleil du printemps.
Si vous avez un petit creux, ne manquez pas de visiter l’une des institutions de Bergen en matière de hot-dogs : le stand de hot-dogs Trekroneren.
Fondé il y a plus de 70 ans, Trekroneren propose l’une des plus grandes sélections de saucisses du pays.
En 1946, lorsque l’entreprise a commencé ses activités, les hot-dogs coûtaient trois couronnes l’unité (d’où le nom, comme l’indique l’image de Trekroneren). trois couronnes signifie trois couronnes en norvégien).
Depuis, les prix ont considérablement augmenté (comptez entre 60 et 100 couronnes par chien) et le Trekroneren est considéré comme un élément essentiel de l’offre de restauration de rue à Bergen. Ne vous étonnez donc pas s’il y a une petite file d’attente devant l’étal.
Quoi qu’il en soit, prendre un chien à Trekroneren (je préfère celui qui est fourré au fromage, mais ils proposent plusieurs douzaines d’options) et profiter d’un repas rapide tout en se promenant sur le port est une excellente façon de passer un après-midi.
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Visitez le jardin botanique de Bergen
Le printemps est une période idéale pour visiter le jardin botanique de Bergen, car les plans prennent vie et affichent leurs couleurs.
Les plantes que vous verrez sont utilisées pour l’enseignement, la recherche, la conservation, la diffusion et les loisirs, et – surtout si c’est votre première visite – vous serez probablement surpris.
Le jardin botanique héberge une variété de plantes rares et uniques provenant des quatre coins du monde, de sorte que de nombreuses personnes ont l’occasion de voir au moins une ou deux plantes qu’elles n’ont jamais vues auparavant.
Il est situé au sud du centre-ville, sur Milde. Vous pouvez facilement l’atteindre en combinant un court trajet en métro léger (Bybanen) et un trajet en bus.
Il vous suffit de prendre le Bybanen depuis le centre-ville jusqu’à Birkelandskiftet, puis de prendre le bus 53. Le dernier arrêt, Milde snuplass (Bergen), se trouve à proximité du jardin botanique.
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Prenez une tasse de café à l’extérieur
Les cafés et les bars de Bergen offrent de nombreuses possibilités de prendre un café (ou une bière ?) au printemps, et les habitants en profitent généralement après le travail ou le week-end.
Un excellent café/bistrot que je vous recommande dans le centre est Plassen, situé à Tårnplassen 1. Il propose à la fois un excellent café et une variété de brunchs savoureux. Il est très populaire, cependant, et vous devrez donc arriver un peu plus tôt pour obtenir une place à l’extérieur.
Dromedar est un autre endroit qui propose un bon café et des places assises à l’extérieur – assurez-vous simplement d’aller à celui de Vestre Torggaten 1 (il y a deux Dromedar dans le centre, et bien qu’ils servent tous les deux un excellent café, seul l’un d’entre eux a des tables placées à l’extérieur).
Si vous n’avez pas envie de vous asseoir et de profiter du soleil, vous pouvez toujours emporter votre café et vous promener dans les charmantes rues et ruelles de Bergen, à proximité du centre-ville.
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
