Pour être en bonne santé, nous avons des règles régulières pour savoir quand, quoi et combien nous devons manger. Mais il est tout aussi important, peut-être plus important, de savoir comment et avec qui vous mangez.
– Des recherches approfondies ont été menées sur l’importance des différents nutriments, graisses, protéines et glucides. Ensuite, la façon dont la nourriture dans l’assiette était constituée ou composée et le moment où nous avons mangé sont devenus importants. Les recherches récentes ne concernent pas que le biologique et le physique. Le repas a une signification historique, culturelle et sociale, et cela est souvent fortement lié à la santé mentale, au bien-être et au bonheur, a déclaré le professeur de nutrition Knut-Inge Klepp.
Mardi, il parlera de l’impact du repas sur la santé mentale et physique lors de la conférence «la joie du repas – la santé pour tous» à Stavanger. La conférence fait partie du travail du gouvernement avec un plan d’action multidisciplinaire pour le domaine de la nutrition. Le ministre de la Santé et des Soins, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation et le ministre des Pêches sont les hôtes.
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Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
