Côtes levées de Noël.Photo : pixabay.comLes nouvelles règles pourraient rendre plus difficile pour les agriculteurs norvégiens de produire suffisamment de côtes de porc à l’avenir.
Dans un rapport sur l’agriculture, le gouvernement souhaite liquider le prix cible de la viande de porc, ce qui supprimera la possibilité d’une exportation dite réglementaire.
Nortura et la Meat and Poultry Association (KLF) pensent que cela pourrait affecter la production de juleribbe norvégien (côtes de Noël), selon Nationen.
Étant donné que la demande de côtes levées est plus élevée que celle des autres produits du porc, les agriculteurs exportent d’autres surplus de viande pour produire suffisamment de côtes levées.
– Sans pouvoir exporter, nous ne pouvons pas produire autant de côtes norvégiennes. Ensuite, il y aura plus d’importations. Si nous sommes autorisés à continuer à exporter, il y aura plus de côtes norvégiennes disponibles pour Noël, a déclaré Bjørn-Ole Juul-in KLF.
Source : NTB scanpix / Norway.mw
