Un Norvégien sur quatre prévoit de manger moins de viande - 3
Viande Photo: pixabay.com

25 pour cent de la population prévoient de réduire la consommation de viande rouge en 2017, selon une nouvelle enquête.

L’enquête est menée par Sentio Research commandée par Nationen.

L’enquête montre que 72% de la population n’ont aucun projet de réduction de la consommation de viande, tandis que 3% ont répondu «ne sais pas». Les femmes sont les plus désireuses de manger moins de viande, 29% d’entre elles ayant répondu qu’elles avaient un tel plan.

Dans une enquête similaire l’année dernière, 23% ont déclaré qu’ils réduiraient leur consommation de viande rouge en 2016, mais on ne sait pas combien ont réussi.

Au cours des dernières décennies, la consommation de viande en Norvège a augmenté régulièrement. En 1955, les Norvégiens ont consommé en moyenne 33,3 kg de viande, alors que les chiffres préliminaires pour 2015 sont de 71,4 kg. La Direction de la Santé recommande de consommer un maximum de 500 grammes de viande rouge ou d’autres sous-produits de viande par semaine.