Un Norvégien sur cinq se dit prêt à manger moins de viande pour réduire les émissions de gaz à effet de serre, mais nous produisons et consommons plus de viande que jamais.
Tous les types de production de viande sont en augmentation et l’année dernière, 344 000 tonnes de viande ont été élevées et abattues en Norvège.
C’est 3,5% de plus que l’année précédente et 7,1% de plus qu’il y a cinq ans, a rapporté Dagsavisen.
«Une consommation de masse aussi élevée de viande est un problème pour le climat et les ressources mondiales. Cela va au-delà du bien-être animal, ou de la santé et du risque accru de maladie », a déclaré la chercheuse Unni Kjærnes de l’Institut national de recherche sur les consommateurs (SIFO).
L’année dernière, le ministère a publié un rapport qui montrait qu’une personne sur cinq est prête à manger moins de viande afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre.
Des mesures telles que le « lundi sans viande » se sont généralisées, tout comme le végétarisme, mais la consommation totale continue d’augmenter. Cela ne surprend pas Kjærnes.
«Les médias ne se sont pas préoccupés du problème et il n’y a aucune information de l’État. Au lieu de cela, le consommateur subit une pression énorme pour qu’il mange plus de viande », a-t-elle déclaré et a souligné les publicités « Matprat » et les chaînes d’épiceries proposant des offres pendant la saison des barbecues et à Pâques.
Selon ‘Framtiden i våre hender’ (L’avenir entre nos mains), la vente de viande utilise environ la moitié de la publicité des chaînes de supermarchés
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Source : NTB scanpix / Norway.mw
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
