Restaurant Egon.Photo : Norway.mw MediaLa chaîne de restaurants norvégienne ‘Egon’ se dirige vers la Grande-Bretagne
Le restaurant suédois Egon s’en sort étonnamment bien, déclarent les propriétaires, qui étudient les possibilités d’ouvrir des succursales dans plusieurs pays européens, dont la Grande-Bretagne.
« Ce que nous avons ouvert à Stockholm a eu des effets d’entraînement, ce qui signifie que nous avons reçu des offres d’autres parties de l’Europe.
Nous avons eu des réunions avec des propriétaires de fermes au Royaume-Uni, sans que rien de concret ne soit décidé », a déclaré le directeur général, Dan Robert Halshamn, au journal Adresseavisen.
Halsham est le directeur général des opérations de la société propriétaire, Norrein.
Chaîne basée à Trondheim
L’année dernière, la chaîne de restaurants Trønder a vendu des aliments et des boissons pour un peu plus de 1,1 milliard de NOK et a réalisé un bénéfice avant impôts de 167 millions.
« Ce sont de gros chiffres, mais cela montre seulement que nos invités sont satisfaits et reviennent vers nous à maintes reprises », a déclaré Halshamn.
33 ans après son ouverture, la chaîne compte désormais 39 restaurants, dont un à Stockholm. Ils prévoient d’ouvrir plus de restaurants
en Suède.
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