Des investisseurs norvégiens ont investi des centaines de millions de couronnes dans une entreprise danoise qui exploitera l’élevage du saumon, sur terre, aux États-Unis.
La société danoise Atlantic Sapphire construira une installation terrestre à Miami et, selon l’agence de presse Ritzau, a obtenu pour ce faire 640 millions de NOK, principalement auprès d’investisseurs norvégiens.
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De plus, la banque DNB a engagé environ 500 millions de NOK dans le projet et prévoit de lever 290 millions de NOK supplémentaires d’investissements au cours de l’année prochaine.
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L’installation utilisera une nouvelle technologie qui recycle l’eau.
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Ainsi, seulement 500 litres (132 gallons) d’eau par kilogramme (2,2 livres) de poisson sont nécessaires, contre les solutions d’aujourd’hui qui peuvent utiliser jusqu’à 50 000 litres (13 208 gallons) d’eau.
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« Les Américains raffolent du saumon respectueux de l’environnement et exempt de colorants artificiels. Par conséquent, il a été possible d’acquérir le capital nécessaire pour démarrer une usine géante à Miami », a déclaré l’un des membres de l’équipe de démarrage d’Atlantic Sapphire, Thune Holm.
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L’usine de Miami produira 90 000 tonnes de saumon par an, ce qui doublera la production actuelle de saumon aux États-Unis. Aujourd’hui, l’Amérique du Nord importe 500 000 tonnes de saumon par an de l’étranger.
© NTB Norway.mw / La Norvège aujourd’hui
