Statistics Norway (SSB) a publié les statistiques de consommation de fraises de 2017 et sans surprise; Les Norvégiens adorent les fraises! Avec une demande aussi élevée, un peu moins de la moitié des fraises proposées sur le marché norvégien sont d’origine norvégienne, les agriculteurs norvégiens de 2017 produisant 48% des fraises consommées.
Les fraises sont un aliment de base toute l’année pour les Norvégiens, mais la saison de croissance des fraises en Norvège ne dure généralement que du début juin à septembre environ.
La moitié de l’année (hiver et printemps) Les fraises de Norvège sont principalement importées; le volume total des importations de fraises dépassant la production nationale de petits fruits de la Norvège au cours des cinq dernières années.
Le conseiller principal de SSB, Berit Bjørlo, a commenté les rendements de fraises de la Norvège en 2017, déclarant: «Les fraises sont la baie la plus importante en Norvège. Ils représentent environ 70% de toutes les baies cultivées sur le sol norvégien. »
850 millions de NOK
8500 tonnes de fraises ont été produites dans des fermes norvégiennes en 2017; générant un revenu total de 432 millions NOK.
La même année, 9 650 tonnes de fraises ont été importées; évalué à 427 millions NOK.
Les fraises norvégiennes sont sans doute les meilleures au monde. Pendant la haute saison, des vendeurs ambulants s’installent aux coins des rues des villes de Norvège, proposant des Jordbær (baies de terre) fraîches ou, comme dit en anglais: des fraises.
En Norvège, les emplacements exacts des patchs de fraises cachés et préférés sont des secrets de famille bien gardés, transmis de génération en génération.
© NTB scanpix / #La Norvège aujourd’hui
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
