Mesures supplémentaires pour garantir la glace des Norvégiens
L’été anormalement chaud nous a amené à manger de la crème glacée comme jamais auparavant. Les fabricants ont mis en place des mesures supplémentaires cet été pour répondre aux besoins des Norvégiens en glaces.
Hennig-Olsen et Diplom-Is disent avoir battu tous les records de ventes de mai à juin. Seulement chez Diplom-Is, ils ont produit environ 1 million de glaces chaque jour.
«Mai et juin ont été les meilleurs mois de tous les temps pour Diplom-Is. Dans l’ensemble, nous avons constaté une croissance de 26% par rapport aux mois d’été de l’année dernière. Nous prévoyons maintenant d’en vendre 300 millions au cours de l’année », a déclaré Rita Kristin Broch, directrice générale de Diplom-Is.
Production 24 heures sur 24
Afin de remplir les stations de glace à travers le pays, les glaciers doivent mettre en place des mesures supplémentaires.
Hennig-Olsen et Diplom-Is ont tous deux commencé la production de crème glacée 24 heures sur 24.
«Pour essayer d’obtenir suffisamment de glace, nous sommes maintenant entrés dans une période où nous produisons de la crème glacée toute la journée, tous les jours, y compris les fins de semaine», a déclaré John Kjellesvik, directeur des ventes chez Hennig-Olsen.
En plus de la production quotidienne, Diplom-Is a eu des points de vente de glaces sur deux équipes cet été, donc ils sortent de l’entrepôt deux fois par jour pour tout le pays.
Commencé les préparatifs en hiver
Les deux fabricants de glaces disent que déjà en hiver, ils étaient prêts à répondre aux besoins de glaces de l’été, mais l’été anormal a réduit les stocks de Hennig-Olsen et de Diplom-Is plus rapidement que d’habitude.
«L’année dernière, nous avions le plus de stock et une production uniforme avec ce qui sortait du magasin. Avec cet été inhabituel, les ventes ont été supérieures à la production », a déclaré Kjellesvik chez Hennig-Olsen.
«Il est impossible de faire des prédictions sur un tel été, où les ventes ont explosé. Il va sans dire que l’inventaire de certains produits individuels a parfois été inférieur à celui d’un été régulier », a déclaré Broch chez Diplom-Ice.
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