Légumes Photo: Cornelius Poppe / Norway.mw.
Les prix du chou-fleur montent en flèche après un été très sec qui a conduit à un manque de chou-fleur, tant en Norvège qu’en Europe.
«Il y a trop peu de chou-fleur sur le marché, à la fois domestique et dans le reste de l’Europe. Le prix du chou-fleur augmentera la semaine prochaine en raison de la faible offre », déclare la Direction de l’agriculture.
Il existe également une forte demande de concombre, dont les prix du marché devraient également augmenter.
La raison du volume des fruits et légumes est l’été extrêmement sec.
«Il y a d’énormes gaspillages dus à la sécheresse», a déclaré Morten Andersen au Conseil de coopération des producteurs verts pour le rapport financier au début du mois.
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