Viande coupée, Photo: Pixabay
Il n’y a jamais eu autant de viande produite qu’en 2018. L’augmentation a été la plus forte dans la production de bœuf.
La production de bœuf a augmenté de 4,9% l’année dernière selon Statistics Norway (SSB), a écrit le journal Nationen. Au total, 89 396 tonnes de viande de bœuf ont été produites, ce qui est le plus depuis 2000.
En 2018, 352000 tonnes de viande de toutes sortes ont été produites, soit une augmentation de 0,4% par rapport à l’année précédente.
« L’augmentation est principalement due au fait que la sécheresse a conduit à une pénurie d’aliments, ce qui signifiait que plus d’agriculteurs devaient envoyer plus que d’habitude pour abattre », a déclaré le PDG, Christian Anton Smedshaug, d’Agri, analyse au journal.
Une baisse de la production de viande est attendue cette année, car le nombre de bovins a été réduit de 9000 animaux de 2017 à 2018, a poursuivi Smedshaug.
La production de viande ovine a diminué de 1,7% en 2018 par rapport à l’année précédente. La production de volaille a diminué de 2,8%.
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