Un éleveur de porcs de Vestfold doit payer après des violations de l’élevage
Un éleveur de porcs de Vestfold doit payer près de 30 000 NOK d’amendes après deux violations de la loi sur la protection des animaux. L’éleveur aurait pratiqué une intervention chirurgicale sur une truie gravide sans anesthésie.
Nortura à Tønsberg a reçu une truie gravide fin mai. Les inspecteurs ont découvert que l’animal pouvait mettre bas à tout moment. Il était donc impropre au transport, selon NRK.
Une truie ne doit pas être envoyée à l’abattage au cours des 11 à 12 derniers jours avant ou jusqu’à une semaine après la mise bas », a déclaré la chef de section de l’Autorité de sécurité alimentaire, Kristin Helgesen Torkveen, au radiodiffuseur public.
Les inspecteurs ont en outre découvert que l’agriculteur avait également vraisemblablement pratiqué une variante de la «méthode Bühner» (suture de Flensa). Une telle intervention chirurgicale est effectuée lorsqu’une truie (ou une vache d’ailleurs) montre des signes d’expulsion de l’utérus et signifie qu’une tige métallique avec un bouchon en bois est cousue sur les lèvres.
« C’est une opération douloureuse. Elle doit donc être réalisée par un vétérinaire sous anesthésie. Cela n’a pas été respecté dans ce cas », explique Torkveen.
Gagner de l’argent avec la situation
L’Autorité alimentaire norvégienne souligne dans une lettre que l’éleveur de porcs a peut-être économisé de l’argent en n’appelant pas un vétérinaire lorsque la truie a montré des signes de poussée de l’utérus. Il aurait profité de l’envoi de l’animal à l’abattoir alors qu’il était également impropre au transport.
Nortura a par la suite suivi l’éleveur de porcs et enregistré des non-conformités. Therese Ryan, directrice d’usine chez Nortura à Tønsberg, pense que l’affaire montre que le mécanisme de contrôle de leur système de réception fonctionne comme prévu.
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