Les restaurants de luxe en Norvège peinent à trouver des employés - 3
Photo : Jay Wennington / Unsplash

Plusieurs des restaurants les plus exclusifs de Norvège affichent complet tout au long de l’été, mais ont du mal à trouver suffisamment d’employés en raison des mesures corona.

Les restrictions d’entrée rendent toujours difficile pour les restaurants d’obtenir la main-d’œuvre dont ils ont besoin.

« Je dirais que 30% des employés de la restauration à Oslo, même au niveau national, sont des personnes qui ne vivent pas en Norvège », a déclaré le chef primé Bent Stiansen au journal Dagens Næringsliv.

Il dirige Statholdergaarden au centre de la capitale et tire la sonnette d’alarme au nom de l’industrie. Il pense que l’industrie a du mal à trouver suffisamment de personnel pour répondre aux demandes actuelles.

La position de NHO

À partir du 5 juillet, la Norvège est passée au respect des valeurs seuils de l’UE pour les exemptions de quarantaine et s’est ainsi ouverte à une entrée accrue. NHO estime que la Norvège aurait dû effectuer le changement plus tôt.

« Ensuite, les entreprises pourraient faire venir des employés avant que les visites ne reprennent… Maintenant, nous nous sommes peut-être retrouvés un peu en retard », a noté le spécialiste de la politique commerciale Ole Michael Bjørndal du NHO.

Le gouvernement norvégien évaluera s’il convient d’introduire la quatrième étape du plan de réouverture fin juillet.

Source : © NTB Norway.mw / #Norway.mw / #NorwayTodayFinance

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