Photo : Gorm Kallestad / NTB

Selon de nouvelles études, manger du poisson maigre réduit le risque de développer un diabète de type 2 de près de 30 %.

Les poissons maigres contiennent peu de matières grasses (0-3%).

L’étude a été menée par l’Institut de recherche marine en collaboration avec l’Institut national de santé publique (FHI), l’hôpital universitaire d’Oslo et les universités d’Oslo et de Bergen.

Les chercheurs ont examiné de plus près le lien entre le diabète de type 2 et l’alimentation, en particulier en ce qui concerne les poissons maigres, les poissons gras et les suppléments d’oméga 3.

Résultats

« Une consommation accrue de poisson maigre a réduit la probabilité de développer un diabète de type 2 de 29 % pour l’ensemble du groupe », a noté la chercheuse senior Jannike Øyen, première auteure de l’article et chef de projet à l’Institute of Marine Research.

L’effet de manger plus de poisson maigre était plus fort chez les participants à l’étude qui étaient définis comme étant en surpoids.

Aucun effet similaire n’a été enregistré pour les poissons gras ou les suppléments d’oméga-3.

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