Une étude norvégienne vise à vérifier les toxines environnementales pour différents régimes alimentaires chez les femmes enceintes - 5

Une nouvelle étude menée auprès de 200 femmes enceintes en Norvège veut faire la lumière sur les différences entre les régimes alimentaires biologiques et « normaux ».

Le professeur Per Ole Iversen de la division de nutrition clinique de l’université d’Oslo est à l’origine de l’étude. Avec son équipe, il assurera le suivi de 200 femmes enceintes et en bonne santé vivant chez elles en Norvège.

Les femmes seront invitées à suivre les directives diététiques nationales pendant la grossesse, mais seront divisées en deux groupes. On sera guidé et on aura une alimentation aussi organique que possible jusqu’à la naissance. En même temps, l’autre groupe mangera « comme d’habitude ».

Les participants seront testés pour les toxines environnementales dans le sang, l’urine et les matières fécales.

« Ensuite, ce sera passionnant de voir si le premier groupe, qui mange des aliments biologiques, obtient un niveau inférieur de toxines environnementales. Nous testerons également l’urine des bébés pour la même chose. Les participants seront suivis sur deux ans, espérons-le encore plus longtemps », a déclaré Iversen à NTB.

Les vulnérables

Parce que les femmes enceintes et les enfants sont particulièrement vulnérables aux toxines environnementales, de telles études ont été réalisées dans le passé. En 2019, l’Institut norvégien de santé publique (FHI) a publié une étude dans laquelle les chercheurs ont examiné si le régime alimentaire affectait le niveau de toxines environnementales dans le corps des femmes enceintes et des enfants. Cependant, l’étude n’a pas évalué le risque pour la santé associé aux toxines environnementales.

« Fondamentalement, il y a peu de résidus de pesticides dans l’agriculture norvégienne, mais il y a quand même une grande différence entre les aliments biologiques et non biologiques. Nous avons besoin de plus de connaissances sur la signification de cela », a déclaré Iversen.

Le professeur a participé à une étude récemment publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition, qui a montré que le passage à des aliments biologiques peut réduire le niveau de toxines environnementales détectées dans les échantillons d’urine.

Cependant, davantage de connaissances et de données sont nécessaires sur les effets de divers types de toxines environnementales, notamment sur les enfants et sur une plus longue période de temps.

« Par conséquent, c’est particulièrement excitant avec cette nouvelle étude, lorsque nous examinerons à la fois les mères et les enfants. »

L’effet cocktail

La recherche sera menée avec le soutien de l’Université d’Oslo et de la bourse d’Eckbo. L’organisation d’intérêt Organic Norway se félicite de la nouvelle étude.

Ils sont partisans du principe de précaution, notamment en ce qui concerne l’alimentation des femmes enceintes et des enfants.

« Les Norvégiens sont au sommet du monde en ce qui concerne les toxines environnementales, avec 200 à 400 substances différentes dans notre corps. Lorsque de telles substances sont combinées, des recherches récentes montrent qu’elles peuvent être nocives même bien en deçà des valeurs limites actuelles.

« Cela inquiète de plus en plus d’experts. Par conséquent, choisissez des aliments biologiques sans toxines aussi souvent que possible », a noté le leader de Organic Norway, Markus Hustad.

Source : © NTB Norway.mw / #Norway.mw / #NorwayTodayNews

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