Faillite dans le secteur de la restauration : - Beaucoup de drapeaux rouges maintenant - 3

Depuis le déclenchement de la pandémie au printemps 2020, un certain nombre d’industries, d’organisations et de sociétés de recouvrement de créances ont prédit la faillite – et ont raté la cible. Le nombre de faillites en 2020 était nettement inférieur à celui de 2019 – et le nombre de faillites a continué de baisser en 2021.

Mais cette année, et surtout cet automne, la tendance s’est inversée. De nouveaux chiffres à la fin du mois de novembre montrent 2 781 faillites jusqu’à présent cette année, soit une augmentation de 12,5 % par rapport à l’année dernière. En novembre, l’augmentation était de 18 %.

Les chiffres sont encore inférieurs à ceux de 2020 et 2019. Mais il y a une industrie qui se démarque nettement.

Presque triplé

En novembre, 43 entreprises de restauration avec un total de 265 emplois ont fait faillite. Il y a presque trois fois plus de faillites qu’au même mois l’an dernier. Jusqu’à présent cette année, 310 entreprises de restauration, soit 40 % de plus qu’en 2021, ont fermé leurs portes. C’est aussi 27 % de plus qu’en 2019, l’année où la pandémie a éclaté.

– Avec le contexte que nous voyons maintenant, avec la hausse des taux d’intérêt et des prix de l’électricité, je crains que ce ne soit terriblement calme dans cette industrie à partir du Nouvel An, déclare Christian Aandalen, directeur général de la société de recouvrement de créances Fair Group.

Outre le fait que la plupart des gens reçoivent de mauvais conseils, l’industrie se distingue également par le fait que les conditions-cadres ont été fortement affaiblies, estime Aandalen.

– Les fortes augmentations de coûts et les pénuries de main-d’œuvre obligent l’industrie à se débattre plus qu’elle ne l’a fait depuis de nombreuses années. Les analyses montrent que plusieurs milliers d’employés ont disparu pendant la pandémie. L’industrie est également directement touchée par la crise de l’énergie, dit-il.

L’augmentation des faillites dans le secteur de la restauration a été particulièrement importante à Oslo le mois dernier, avec 71 faillites contre 40 le même mois l’an dernier.

– Vous faisiez partie de ceux qui déjà au printemps 2020 ont mis en garde contre une vague de faillites qui ne venait pas ?

– Oui, et je dois dire que la façon dont les entreprises ont géré la pandémie a été impressionnante. Cela s’est beaucoup mieux passé que nous ne le pensions. Mais maintenant, cela se produit dans plusieurs industries. Comme les gens sont moins bien conseillés, ce n’est pas seulement le secteur de la restauration qui souffrira, mais aussi le commerce de détail et d’autres secteurs de services. Il sera également passionnant de voir comment la baisse des prix des maisons et des chalets affectera un secteur de la construction qui s’est jusqu’à présent raisonnablement bien comporté. Il y a donc de nombreux drapeaux rouges maintenant, dit Aandalen.


Christian Aandalen est directeur général de la société de recouvrement de créances Fair Group.

Christian Aandalen est directeur général de la société de recouvrement de créances Fair Group. (Photo: Groupe équitable)

Préoccupé

Christian Aandalen pense également que les chiffres de la collecte sont préoccupants.

– Le nombre de cas qui vont au recouvrement de créances est généralement un indicateur précoce des difficultés financières pour les entreprises et les ménages. Jusqu’à présent cette année, nos analyses montrent une croissance du nombre de cas de recouvrement de créances de 33 %, dit-il.

Les propres données de collecte de Fair Group montrent une forte croissance pour les plus jeunes et les plus âgés. La proportion de dossiers de recouvrement de créances dans la tranche d’âge des plus de 70 ans a augmenté de 45 % depuis le début de 2020, tandis que les plus jeunes dans la tranche d’âge des 18-29 ans ont augmenté de 15 %, selon Aandalen.

– Nous nous attendons à ce que les hausses de taux d’intérêt et la crise de l’énergie conduisent à une nouvelle forte croissance des factures en souffrance. Bien que la croissance du crédit et celle des prêts à la consommation aient quelque peu ralenti au troisième trimestre, le niveau global d’endettement des ménages norvégiens est très élevé. Et les indicateurs les plus importants indiquent une forte croissance continue du recouvrement de créances et des faillites, dit-il.(Conditions)Copyright Dagens Næringsliv AS et/ou nos fournisseurs. Nous aimerions que vous partagiez nos cas en utilisant des liens, qui mènent directement à nos pages. La copie ou d’autres formes d’utilisation de tout ou partie du contenu ne peuvent avoir lieu qu’avec une autorisation écrite ou dans la mesure permise par la loi. Pour plus de termes voir ici.