mots Evie May Taylor

Arrivée tardive le vendredi 10e février – une nuit d’hiver venteuse – nous étions impatients de découvrir ce que Bergen (la deuxième plus grande ville de Norvège) avait en réserve. Après un trajet en taxi incroyablement fluide (pour nous, c’était une Tesla), nous sommes entrés dans un hôtel débordant de vie. À 11 heures, le Café Norge, situé dans l’entrée de l’hôtel Norge, résume l’âme de Bergen, ville située au cœur de la Norvège.

L’hôtel Norge a ouvert ses portes en 1885 et est devenu l’un des hôtels les plus vénérés de Bergen. En 2018, l’hôtel a été entièrement rénové et se présente comme un centre culturel de la ville où le local rencontre l’international dans une atmosphère vibrante et unique.

Notre chambre était spacieuse et offrait une vue incroyable sur le lac Smalungeren, encadré par un parc verdoyant, les célèbres galeries KODE et deux des sept montagnes emblématiques de Bergen – Ulriken et Floyen. Lorsque nous nous sommes réveillés le matin, la vue était encore plus belle, les forêts de pins qui se trouvent au-dessus montraient que cette ville était en harmonie avec la nature.

L’hôtel dégage une atmosphère élégante mais décontractée. L’intérieur est composé d’un design moderne et réfléchi, avec des détails de haute qualité. Lorsque nous sommes entrés dans le petit-déjeuner de l’hôtel Norge, nous avons été surpris par la variété des pains et pâtisseries fraîchement sortis du four, les produits frais et la délicieuse cuisine norvégienne locale qui nous attendaient. Ville gastronomique de l’UNESCO, même le petit-déjeuner à Bergen était extraordinaire. Un mélange de touristes et de locaux a donné à l’hôtel une atmosphère conviviale pendant que nous savourions les délices proposés.

Le port de Bryggen, classé au patrimoine de l’UNESCO, se trouve à cinq minutes de marche de l’hôtel, qui jouit d’une situation exceptionnelle. Les maisons en bois à plusieurs étages semblaient sortir d’un conte de fées lorsqu’elles s’enfonçaient dans les montagnes de Bergen. Malgré la grisaille de février, le fjord de Bergen City scintillait contre les maisons. Nous avons exploré le labyrinthe de boutiques en bois qui nous a rappelé un village viking ou le film Frozen de Disney. Au coin de la rue se trouve le plus ancien bâtiment de Bergen, l’église St Mary, construite vers 1150. Rappelant une cathédrale médiévale, l’art délicat s’élève vers son bûcher et donne un aperçu de l’ancienne religion norvégienne.

Nous avons ensuite marché derrière Bryggen jusqu’à l’entrée du Floibanen of Norway. Les enfants étaient ravis à l’idée de prendre le funiculaire et, une fois en haut, ils ont couru vers les chèvres cachées entre les forêts de pins. La vue depuis le sommet du Floyen était majestueuse, s’élevant jusqu’aux fjords. Nous avons passé un bon moment à courir à travers les forêts de pins de la lande et à trouver des restes de neige blanche. Mon fils a trouvé une tyrolienne et a filé à travers les arbres. Nous avions l’impression d’être dans une nature nordique sauvage, à quelques minutes seulement du centre de Bergen.

De retour à l’hôtel (le lendemain matin), la piscine et le spa de l’Artesia vous attirent. En descendant les escaliers depuis le foyer, vous accédez à un véritable espace de paix. Des photos de glaciers nordiques tapissent les murs de l’entrée. Les enfants étaient ravis d’entrer dans la chaleur de la piscine. Pour nous, la piscine était presque un lieu de méditation lorsque l’eau ondulait sur le bassin. Il y avait même la possibilité de s’essayer à un bain de glace scandinave. Mon fils a adoré se verser de l’eau froide dans un seau en bois, puis sauter dans la piscine ou le sauna.

Après le petit-déjeuner, nous nous sommes empressés d’attraper un train – nous allions vivre une véritable aventure norvégienne. Situé de l’autre côté de la place de la gare, l’hôtel Norge est l’endroit idéal pour partir à l’aventure dans une station de ski magique, à seulement une heure de Bergen Voss. Dans le train, nous avons pu observer d’incroyables fjords avec des sommets montagneux entourés d’une épaisse couche de neige. Au fur et à mesure que nous avancions, la neige devenait de plus en plus épaisse jusqu’à ce que nous arrivions à destination. Nous nous sommes emmitouflés dans des manteaux et des pantalons chauds et avons marché le long de la gare de Voss jusqu’à la télécabine. A droite, il y avait un autre hôtel Scandic -Scandic resort Voss qui avait l’air incroyable ! Dans la télécabine, nous avons regardé les fjords disparaître derrière nous alors que nous descendions loin dans la nature enneigée.

Au sommet, les skieurs dévalent à toute allure de magnifiques pentes couvertes de neige. Mes enfants, qui n’avaient skié qu’une fois auparavant, étaient impatients de commencer. Nous leur avons loué des skis à la station de location de skis. Les personnes présentes étaient compétentes et amicales et nous ont aidés, nous les débutants, à savoir ce qu’il fallait faire ! Sur les pistes pour débutants, les enfants ont progressivement gagné en confiance. À travers un paysage montagneux et enneigé, ils ont rapidement dévalé de petites pentes en appréciant chaque seconde. La station était spectaculaire – vous pouviez voir jusqu’aux fjords alors que le ciel bleu brumeux peignait la neige profonde.

De retour à l’hôtel à 18 heures, nous étions tous très fatigués après avoir skié. Des locaux et des touristes de tous âges ont déchargé leur matériel de ski à la station. Nous avons regagné notre chambre d’hôtel et sa vue sur Bergen – quelle journée, quel voyage. Nos pensées se sont tournées vers le dîner et, plutôt que de sortir, nous avons choisi de manger dans l’un des restaurants réputés de l’hôtel. Ils utilisent des ingrédients locaux pour créer une version moderne de la cuisine norvégienne. À Bergen, la qualité de la nourriture est globalement exceptionnelle – les trois restaurants dans lesquels nous avons mangé au cours de notre voyage proposaient une cuisine incroyablement savoureuse et fraîche. C’est une ville formidable à visiter en soi et, avec les fjords, les montagnes et les forces de la nature à sa porte, c’est une ville idéale pour une escapade à tout moment de l’année.

Pour plus d’informations, visitez le site Visit Bergen (en anglais)

Nous avons séjourné à l’hôtel Norge by Scandic