De la culture gastronomique à la façon radicalement différente de se faire des amis, l’écrivaine française préférée des Norvégiens nous parle de son expérience en tant que Française en Norvège.
Lorelou Desjardins est l’auteur du blog et du livre, Une grenouille dans le fjord : Un an en Norvège. Le livre est disponible en anglais, en norvégien et en français. Achetez un exemplaire signé ici directement auprès de l’auteur ou un exemplaire normal sur Amazon.com. Lorelou a également été invitée à deux reprises à notre podcast, le Life in Norway Show. Si vous avez aimé cet article, écoutez cet épisode sur sa première année en Norvège.
Oulala, Hallo Hallo, Baguette.
Paris est à deux heures de vol d’Oslo, et pourtant il semble y avoir plus que la mer du Nord entre la France et la Norvège. Certes, la France et la Norvège sont toutes deux des pays d’Europe occidentale, avec des morceaux d’histoire commune, et vues de l’extérieur de l’Europe, elles sont encore assez semblables.
Mais d’après mon expérience, il y a un océan de différences et de malentendus entre les Français et les Norvégiens.
Comment se passe la vie d’un Français en Norvège ? Quels sont les plus grands chocs culturels ? Je suis française, née à Paris et ayant grandi à Marseille, et je vis en Norvège depuis près de 14 ans. Voici les principales différences que j’ai observées.
La culture alimentaire
On peut dire que les Français ne sont pas les seuls à ressentir la différence culturelle en matière de nourriture. À vrai dire, du Mexique à l’Inde, tout le monde est généralement choqué de découvrir ce que les Norvégiens mangent tous les jours. Alerte au spoiler : beaucoup de pain.
En France, nous prenons deux repas chauds par jour, au déjeuner et au dîner. Les Norvégiens mangent beaucoup de repas froids, avec peu de variations d’un point de vue français. Nous prenons des repas chauds avec du riz, des pâtes, différentes sortes de légumes, une sauce, une salade, etc.
Mais les Norvégiens mangent jusqu’à quatre repas par jour à base de pain. Pensez-y : un petit-déjeuner composé de pain et de fromage/autre pålegg. Un déjeuner avec du pain et des pålegg plus salés. Parfois un dîner chaud, mais pas toujours, et un « kveldsmat » composé de… pain et de pålegg bien sûr !
Bien sûr, les Français mangent aussi du pain, mais pour nous, le pain n’est pas un véritable repas. Il sert à manger du fromage après le déjeuner, et non à survivre à l’hiver.
Un autre choc est la quantité d’aliments transformés que les Norvégiens consomment quotidiennement. J’ai entendu des Norvégiens me dire qu’ils n’avaient pas le temps de cuisiner, ce qui explique pourquoi ils mangent autant d’aliments en sachets (les soupes Toro, par exemple), en boîtes de carton (les pizzas surgelées Grandiosa) ou des boulettes de viande provenant d’une boîte en plastique. Ils donnent même cette nourriture aux enfants.
Bien entendu, l’heure à laquelle les Norvégiens déjeunent et dînent constitue un autre choc culturel. Le déjeuner peut avoir lieu dès 11 heures dans les bureaux. Le dîner peut avoir lieu dès 15 heures, ou entre 16 et 17 heures lorsqu’ils quittent le travail. Ce n’est même pas l’heure de l’apéritif en France.
La culture de l’alcool
Les Français boivent de l’alcool, c’est certain. Les Norvégiens aussi, et l’on pourrait alors penser que cela nous rapproche. Ce n’est pas le cas, car nos cultures de consommation sont différentes.
Quelle est la différence ? C’est simple. En Norvège, les rencontres se font autour de l’alcool, alors qu’en France, elles se font autour de la nourriture. Bien sûr, l’alcool est aussi présent, mais l’accent est mis sur la nourriture. On peut passer des heures à table à discuter, manger et boire.
Lors des fêtes norvégiennes, c’est la nourriture qui retient le plus l’attention, mais c’est lorsque les gens commencent à boire que la fête commence. À moins que ce ne soit la veille de Noël, les Norvégiens ne voient pas vraiment l’intérêt de passer plus de 30 minutes à table. Et encore, il s’agit des membres les plus proches de leur famille.
Pourquoi s’imposeraient-ils un dîner aussi long avec des « amis » sobres ? La socialisation se fait donc généralement en état d’ébriété.
À cause de tout cela, il m’arrivait une chose très étrange. J’étais invité à une fête à 19 heures ou même à 18 heures et je m’attendais à ce qu’on me serve de la nourriture. En outre, je devais apporter mon propre alcool.
Ces années ont été difficiles, mais aujourd’hui je sais que si je suis invité après 17 heures, je suis censé avoir dîné et, bien sûr, je dois apporter mes propres boissons.
La manière de se faire des amis est très différente en Norvège et en France. En France, je dirais que c’est moins formel, moins organisé et étonnamment plus cosy – ou koselig comme les Norvégiens aiment à appeler tout et n’importe quoi.
Comment se faire des amis lorsque les rencontres se font autour de l’alcool plutôt que de la nourriture ? Vous buvez. Les Norvégiens se détendent lorsqu’ils sont ivres et ils s’attendent à ce que vous fassiez de même. Mais s’agit-il de soirées koselig ? Cela dépend si vous connaissez les gens d’avant.
Le problème est que les Norvégiens que vous rencontrez lorsque vous êtes ivre ne sont pas nécessairement ceux qui deviendront vos meilleurs amis, à moins que vous ne les connaissiez dans un autre contexte, par exemple à l’université ou dans le cadre d’une activité quelconque.
Les personnes que vous rencontrez en état d’ébriété ne vous diront peut-être même pas bonjour le lendemain lorsque vous les croiserez dans la rue. En revanche, si vous rencontrez régulièrement des personnes dans le cadre d’activités, à l’université ou même au travail, et que vous vous soûlez ensemble, par exemple lors d’un julebord, le lien entre vous s’en trouvera renforcé.
Une autre différence est que les Norvégiens invitent rarement des gens chez eux. Après avoir rencontré de nouveaux amis, les Français les invitent rapidement à dîner, à prendre un café, à fêter un anniversaire ou à toute autre occasion. Les Français vous inviteront facilement chez eux, même s’ils ne vous connaissent pas beaucoup.
En Norvège, il est presque impossible d’être invité chez quelqu’un. Le seul moyen d’entrer chez quelqu’un avec certitude est de lui acheter quelque chose sur Finn.no. Et ce n’est pas tout à fait vrai, puisqu’ils peuvent aussi laisser les objets que vous avez achetés à la porte. Et maintenant, avec Vipps, vous n’avez même pas besoin de les rencontrer en personne ! C’est bien pratique 🙂 .
Être arrogant
Une autre grande différence réside dans le fait qu’il est socialement inacceptable d’être arrogant en Norvège par rapport à la France. En Norvège, les lois sociales de Janteloven veillent à ce que chacun reste à sa place.
En Norvège, vous ne pouvez pas dire tout haut à quel point vous pensez être intelligent, combien vous avez d’argent et quelles écoles d’élite vous avez fréquentées pour impressionner la foule.
En France, en revanche, le sport national consiste à montrer subtilement (ou non) votre supériorité avec toutes les connaissances que vous possédez, les grandes écoles que vous avez fréquentées et l’impressionnant CV que vous avez construit et qui vous rend meilleur que tous les autres.
Se vanter en Norvège vous vaudra de mauvaises vibrations de la part des habitants, même si tout ce que vous dites est vrai. Observez les frères Ingebrigtsen lorsqu’ils gagnent une course. Ils ne se vantent pas et ne disent pas qu’ils sont les meilleurs, ils disent « Je n’aurais pas pu y arriver sans mon équipe, ma femme, mon entraîneur, etc. C’était si dur de s’entraîner en hiver, j’ai tellement de chance d’avoir gagné ».
Mais attention, même si les Norvégiens ne se vantent pas ouvertement, ils le font quand même d’une autre manière. C’est juste beaucoup moins visible que lorsque les Français le font. C’est juste que si vous le faites à la française, cela ne va pas très bien se passer pour vous socialement ou au travail.
La structure plate
La hiérarchie est très importante en France. Vous l’apprenez dès votre plus jeune âge. Vos parents et vos enseignants sont au-dessus de vous et au sommet de la hiérarchie de votre vie d’enfant. Viennent ensuite les autres adultes qui vous entourent, même ceux que vous ne connaissez pas.
Les parents et les enseignants, qui sont au-dessus de tout, décident de ce que vous portez, de ce que vous dites, de l’endroit où vous dormez et de ce que vous avez le droit ou non de faire.
A l’école, cette hiérarchie se poursuit, puisque même au lycée, les élèves utilisent le « vous » de politesse pour les professeurs, nous ne connaissons même pas leur prénom et nous les appelons « madame » et « monsieur ». En Norvège, vous pouvez interpeller les adultes, vos parents comme vos professeurs. C’est très surprenant pour un Français.
Lorsque j’étais sur Lindmo avec Jonas Gahr Støre, il a dit que le plus grand choc pour lui lorsqu’il est allé étudier en France était que lorsqu’il posait une question au professeur et disait » Je suis désolé, il y a quelque chose que je ne comprends pas « , le professeur répondait » Non, il y a beaucoup de choses que vous ne comprenez pas « .
Arrogance ET hiérarchie dans la même réponse. Oui, les Français en un mot.
En Norvège, les enfants sont encouragés à lever la main en classe, à contester ce que disent les enseignants et à penser par eux-mêmes. Plus tard dans la vie, au travail, ils s’attendent à une structure plate entre eux et leurs dirigeants, avec des processus inclusifs où le compromis est important.
Égalité entre les hommes et les femmes
L’égalité entre les hommes et les femmes constitue également une grande différence, qu’il s’agisse d’un long congé de paternité et de maternité ou du type de « blagues » acceptables à propos des femmes.
En France, les mères bénéficient d’un congé de maternité de 2,5 mois, qui n’est pas rémunéré à 100 % du salaire. Les pères avaient droit à 11 jours de congé, puis récemment à un mois. En Norvège, les partenaires se partagent environ un an de congé parental.
Curieusement, les employeurs français parlent des femmes en congé de maternité comme si elles partaient pour l’éternité et abandonnaient leur travail, alors qu’elles n’y passent que très peu de temps.
Au contraire, en Norvège, ils embauchent simplement une remplaçante et savent que la mère sera de retour à un moment donné, entre 6 et 11 mois. Beaucoup prennent également des congés sans solde. Mais cela ne stresse aucun employeur, cela fait partie du contrat lorsque vous embauchez une personne âgée de 25 à 45 ans.
En France, les employeurs sont encore connus pour demander aux femmes si elles auront bientôt des enfants lors des entretiens, et de nombreuses femmes d’une trentaine d’années ont du mal à trouver un emploi.
Mais les nouvelles générations changent la donne. Il est plus tendance pour les hommes de vouloir s’occuper de leurs jeunes enfants, et il faut espérer que la misogynie n’est plus acceptée au même niveau depuis #metoo.
Conflit
Enfin, les Français et les Norvégiens n’ont pas la même façon de gérer les conflits. En France, je dirais que les conflits font partie de la vie. Les gens se disputent souvent et élever la voix est considéré comme normal.
En Norvège, et cela dépend aussi de la culture de la région où vous vous trouvez, les conflits ouverts sont considérés comme quelque chose à éviter à tout prix. Les conflits sont là, mais cachés, et les gens les gèrent en ignorant la personne, en pleurant, en démissionnant (dans le cadre d’un emploi), en se mettant en congé de maladie (également dans le cadre d’un emploi), etc. Parler ouvertement des choses qui ne vont pas très bien n’est pas une option.
Par ailleurs, il est intéressant de noter que la définition d’un conflit est très différente d’une culture à l’autre. En Norvège, un conflit est perceptible dès que quelqu’un élève la voix ou montre qu’il n’est pas d’accord, alors qu’en France et dans de nombreux autres pays, il s’agit simplement d’un mardi au bureau.
Lorelou Desjardins est l’auteur du blog et du livre, Une grenouille dans le fjord : Un an en Norvège. Le livre est disponible en anglais, en norvégien et en français. Achetez un exemplaire signé ici directement auprès de l’auteur ou un exemplaire normal sur Amazon.com. Lorelou a également été invitée à deux reprises à notre podcast, le Life in Norway Show. Si vous avez aimé cet article, écoutez cet épisode sur sa première année en Norvège.
Vous avez peut-être vécu en France ou vous êtes vous-même Français. Êtes-vous d’accord avec ma liste ? Ai-je oublié quelque chose ?
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
