La Norvège a exporté pour 13,1 milliards NOK (1,8 milliard USD, 1,7 milliard EUR) de produits de la mer en mai 2023, soit une augmentation de 816 millions NOK (117 millions USD, 109 millions EUR) par rapport à mai 2022.

Le PDG du Conseil norvégien des produits de la mer, Christian Chramer, a déclaré que l’augmentation de la valeur était en grande partie due à l’affaiblissement de la couronne norvégienne. Si la valeur des exportations est mesurée en euros, selon le NSC, elle a en fait baissé de 8 pour cent, et si elle est mesurée en dollars américains, elle a baissé de 5 pour cent.

« Comme en avril, nous constatons également un effet de change important en mai », a déclaré M. Chramer. « La faiblesse de la couronne norvégienne a contribué à elle seule à une augmentation de la valeur des exportations d’environ 1,5 milliard de couronnes norvégiennes (215 millions d’USD, 201 millions d’EUR) le mois dernier. Sans cette évolution monétaire, la valeur des exportations aurait baissé ».

M. Chramer a déclaré que la situation du marché « est devenue plus exigeante » car les exportations mensuelles de la Norvège en mai ont été les plus faibles jusqu’à présent en 2023 si elles sont mesurées en euros, bien qu’elles aient été les deuxièmes meilleures lorsqu’elles sont mesurées en couronnes.

L’Europe est restée la principale destination des exportations norvégiennes de produits de la mer, représentant 68 % du total. Cependant, les ventes vers l’Asie et l’Amérique du Nord ont augmenté en mai, représentant respectivement 21% et 9% des ventes.

« Nous constatons un déplacement des exportations norvégiennes de produits de la mer de l’Europe vers les marchés d’outre-mer tels que l’Asie et l’Amérique du Nord », a déclaré M. Chramer.

L’inflation alimentaire en Europe reste élevée malgré la baisse de l’inflation globale sur de nombreux marchés, a déclaré M. Chramer. La croissance économique dans la zone euro devrait être plus faible que celle des Etats-Unis et des principaux marchés de la Norvège en Asie, a-t-il ajouté.

« En Europe, l’Allemagne est déjà en récession, tandis qu’en France, les achats de produits alimentaires par les ménages, corrigés de l’inflation, ont chuté en avril à leur plus bas niveau depuis 2009 », a déclaré M. Chramer.

En conséquence, les consommateurs européens modifient leurs habitudes d’achat selon des schémas qui reflètent l’évolution des tendances des consommateurs américains.

« Au cours des derniers mois, nous avons constaté une baisse de la consommation totale de saumon, de cabillaud et d’autres produits de la mer dans tous les principaux marchés européens de produits de la mer », a déclaré M. Chramer.

Les ventes de saumon, qui représentent une part importante des exportations norvégiennes vers l’UE, sont en baisse dans toute l’Europe, selon Paul T. Aandahl, analyste des produits de la mer au NSC.

« Dans le marché le plus important pour le saumon norvégien, l’UE, nous constatons que la tendance à la croissance s’est inversée », a déclaré M. Aandahl. « Le volume des exportations a chuté de 6 % en mai, pour atteindre 44 874 tonnes (métriques), tandis que le prix mesuré en euros a baissé de 4 %.

Les ventes aux États-Unis, en revanche, ont augmenté. La Norvège a exporté des produits de la mer d’une valeur de 251 millions NOK (36 millions USD, 33 millions EUR) vers les États-Unis en mai 2023 par rapport à mai 2022, et les volumes vendus ont également augmenté de 16 pour cent pour atteindre 8 345 tonnes métriques (TM).

En outre, le marché chinois gagne en importance pour la Norvège. La Chine a acheté 3 297 tonnes de saumon norvégien en mai 2023, soit une hausse de 86 % par rapport à mai 2022.

« En 2022, le mois de mai a été marqué par une fermeture complète à Shanghai et, en général, par une grande incertitude sur le marché autour de la pandémie de corona. Depuis le début de l’année, la réouverture en Chine a créé une forte demande de saumon qui s’est maintenue », a déclaré Andreas Thorud, envoyé du CNS en Chine.

D’autres espèces ont également suivi la tendance de la valeur des exportations. Le mois de mai a été le meilleur mois jamais enregistré pour les exportations de crabes royaux de Norvège, avec des débarquements et des exportations en hausse.

« L’augmentation des débarquements a entraîné une hausse des exportations de crabes royaux congelés et vivants de 53 et 45 tonnes, respectivement », a déclaré Josefine Voraa, responsable du NSC pour les crustacés.

Les Etats-Unis ont été le principal marché pour le crabe vivant et congelé au cours du mois, avec des exportations des deux types atteignant 51 MT au total – 150 pour cent de plus qu’en mai 2022.

« La croissance provient principalement de l’augmentation des exportations de produits congelés, car il y a de moins en moins de crabe royal russe disponible en stock », a déclaré M. Coraa.

Photo reproduite avec l’aimable autorisation du Conseil norvégien des produits de la mer.