Alors que la Norvège brille lors de sa première participation à la Coupe du monde depuis 1998, de fausses allégations concernant l’alimentation de l’équipe font également le buzz sur Internet.
Ces allégations portent sur la qualité de la nourriture américaine — plus précisément, sur le fait que les Norvégiens s’en méfieraient à tel point qu’ils auraient apporté de la nourriture de chez eux pour éviter d’en manger. L’équipe de Norvège est basée à Greensboro, en Caroline du Nord, pour toute la durée du tournoi de 2026, co-organisé par les États-Unis, le Canada et le Mexique.
Il est vrai que l’équipe a fait venir certains produits de Norvège pour la Coupe du monde, mais la raison n’a rien à voir avec des inquiétudes quant à la qualité.
Des supporters norvégiens effectuent un rituel d’aviron avant le match de football de la Coupe du monde du groupe I opposant le Sénégal à la Norvège à East Rutherford, dans le New Jersey, près de New York, le lundi 22 juin 2026. (AP Photo/Yuki Iwamura)
Voici un aperçu plus détaillé des faits.
ALLÉGATION : L’équipe nationale masculine norvégienne de football a apporté sa propre nourriture à la Coupe du monde 2026 car elle ne fait pas confiance à la qualité de la nourriture aux États-Unis.
LES FAITS : C’est faux. L’équipe a apporté certains produits de Norvège afin de garantir la cohérence de l’alimentation des joueurs et de leur offrir un petit goût de chez eux, selon son chef cuisinier Aron Espeland. Les autres ingrédients ont été achetés sur place. Les experts en nutrition indiquent qu’une telle pratique est courante chez les sportifs de haut niveau qui participent à des compétitions internationales.
« Lorsque les athlètes concourent au plus haut niveau, la cohérence est importante », a déclaré M. Espeland. « Les joueurs sont habitués à certains produits et à certaines saveurs, et des aliments familiers peuvent contribuer à la fois à leur nutrition et à leur bien-être général lors d’une compétition exigeante. »
Il a ajouté : « Dans l’ensemble, l’expérience de cuisiner pour l’équipe aux États-Unis a été excellente. Nous avons eu accès à des ingrédients locaux de grande qualité, et notre approche a consisté à les associer à une sélection de produits norvégiens qui contribuent à créer une continuité et un sentiment d’appartenance pour les joueurs pendant le tournoi. »
De nombreuses rumeurs circulant sur Internet affirment que l’équipe a fait venir 1 000 kilogrammes (2 200 livres) de nourriture de Norvège pour la Coupe du monde. M. Espeland a confirmé que la quantité s’élevait en réalité à environ 580 kilogrammes (1 276 livres). Ce total se compose de 300 kilogrammes (660 livres) de saumon et de truite norvégiens, de 100 kilogrammes (220 livres) de flétan, 80 kilogrammes (176 livres) de fromage brun norvégien et 100 kilogrammes (220 livres) de fromage Jarlsberg.
L’équipe, dont le personnel d’encadrement comprend trois chefs, n’a pas apporté d’oranges de Norvège, contrairement à ce qu’affirment certaines publications sur les réseaux sociaux. Espeland a précisé que les joueurs se voyaient servir chaque matin du jus d’orange fraîchement pressé, préparé à partir d’oranges provenant de producteurs locaux aux États-Unis.
De nombreuses autres équipes voyagent avec leur propre chef et ont emporté leur propre nourriture lors des précédentes Coupes du monde. Par exemple, l’Argentine et l’Uruguay ont chacun apporté des milliers de livres de viande au Qatar en 2022. La sélection américaine s’est rendue au Brésil en 2014 avec des flocons d’avoine, des Cheerios, du beurre de cacahuète et de la sauce pour steak A1.
Selon les experts, de telles pratiques ne sont pas inhabituelles chez les athlètes de haut niveau qui participent à des compétitions dans différents pays. Elles visent notamment à maintenir une routine et une cohérence, à réduire le risque de réactions indésirables, à favoriser la familiarité avec la culture locale et à tenir compte des préférences personnelles.
Les joueurs norvégiens posent avant le match de football de la Coupe du monde, groupe I, opposant l’Irak à la Norvège à Foxborough, dans le Massachusetts, près de Boston, le mardi 16 juin 2026. (AP Photo/Charles Krupa)
« Interpréter cette pratique comme un manque de confiance dans le système alimentaire du pays hôte revient à méconnaître l’objectif de la nutrition de haut niveau », a déclaré Rafaela G. Feresin, professeure associée en nutrition à l’université d’État de Géorgie. « L’objectif n’est pas d’évaluer la qualité de l’alimentation locale, mais d’éliminer toute variabilité inutile pendant la compétition. Emmener un chef et des ingrédients familiers à un tournoi majeur relève d’une logistique standard, axée sur la performance. »
Amy Goodson, diététicienne du sport ayant travaillé avec des équipes professionnelles telles que les Dallas Cowboys et les Texas Rangers, a expliqué que le fait d’apporter sa propre nourriture lors de compétitions internationales relevait davantage du « contrôle, de la cohérence et de la performance » que d’une méfiance.
« La nutrition est un facteur de performance au niveau de la Coupe du monde », a-t-elle déclaré. « Ces athlètes s’entraînent, voyagent et concourent à un niveau d’intensité d’élite, souvent à plusieurs reprises dans un laps de temps très court, tout en gérant les changements climatiques et de fuseau horaire. Ce qu’ils mangent a un impact direct sur leur disponibilité énergétique, leur niveau d’hydratation, leur récupération, leur fonction immunitaire et même leur prise de décision sur le terrain. Lorsque les marges sont infimes, la régularité de l’apport énergétique devient cruciale. » ___
Retrouvez les vérifications des faits de l’AP ici : https://apnews.com/APFactCheck.
Passionnée par la culture nordique, par la nature, par l’écriture, voici que j’ai réunie mes passions dans ce site où je vous partage mes expériences et mes connaissances sur la Norvège spécialement. J’y ai vécu 2 ans entre 2015 et 2017, depuis les décors me manque, la culture me manque. Bonne lecture.
